Rezept für Zwetschkentörtchen

Ansichtssache11. September 2013, 17:00
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Mandelmürbteig und eine Vanille-Mascarponecreme machen diese Törtchen zu einem spätsommerlichen Genuss

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foto: derstandard.at/ped

Zutaten
Für den Teig: 22 dag Mehl, 8 dag geriebene Mandeln, 12 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 18 dag Butter, 1 Dotter

Für die Fülle: ca. 1/4 kg Zwetschken, 3 Eier, 3 TL Vanillepuddingpulver, 18 dag Mascarpone, 3 Esslöffel Staubzucker, 12 dag Schlagobers

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