Die Einkochbibel: Likör & Essiggurkerln selbst herstellen

Ansichtssache14. August 2013, 17:33
9 Postings

Das Konservieren von Obst, Gemüse & Kräutern wird im Buch von Ulrich Jakob Zeni in 350 Rezepten anschaulich beschrieben, der Kitsch bleibt draußen.

Bild 1 von 7
foto: bernhard aichner/löwenzahn verlag

"Die Einkochbibel" nennt der Löwenzahnverlag sein im Frühling erschienenes Werk zum Thema Einlegen und Einkochen von Ulrich Jakob Zeni. Angesichts der Anzahl an Rezepten und der Fülle an Produkten, die Zeni in seinem Buch verarbeitet, ist der Titel auch nicht zu hochgegriffen.

 

weiter ›
Share if you care.