Rezept für Taboulé mit frischer Minze

Ansichtssache24. Juli 2013, 17:04
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Wirkt an heißen Tagen kühlend: Couscous-Taboulé mit frischer Minze, etwas Gurke und Tomate, viel Zitronensaft und schwarzem Pfeffer. 

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foto: derstandard.at/tinsobin

Zutaten für Taboulé mit frischer Minze (4 Vorspeisen-Portionen):

250 g Couscous
250 ml Wasser
1 Stückchen Butter
Salz

1 Tomate
1 kleine Gurke
Saft von einer Zitrone
1 Knoblauchzehe
frische Minze
Salz und Pfeffer aus der Mühle

 

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