Rezept: Avocadosalat mit Räucherfisch

Ansichtssache7. August 2013, 17:27
19 Postings

Angesichts der Temperaturen bleibt der Herd diese Woche kalt

Bild 1 von 11
foto: derstandard.at/ped

Rezept Avocadosalat mit Räucherfisch
Zutaten für 2 Personen

1 Avocado (Sorte Hass)
1/2 Zitrone
1/4 rote Zwiebel
1 Tomate
1 EL Creme fraiche
2 Stk. Chicorée, geputzt und in Blätter zerteilt
1 Stk. Räucherfischfilet (Saibling oder Forelle)

Für das Basilikumpesto:
3 Blätter Basilikum
grobes Meersalz, Pfefferkörner, Olivenöl, mittelalter Balsamicoessig

weiter ›
Share if you care.