Rezept für Kirschen in Cognac

Ansichtssache19. Juni 2013, 17:08
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Am Wochenende haben wir im Nordburgenland die Kirschen vom Baum geholt, entkernt und in Weinbrand eingelegt.

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foto: derstandard.at/tin

Zutaten für vier Gläschen á ca. 300 ml:

1 kg Kirschen
1/2 l Wasser
1/2 kg Kristallzucker
1/2 l guter Cognac
Nach Geschmack ein Stück Zimtrinde

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