Pikante Rhabarber-Tarte

Ansichtssache24. April 2013, 17:01
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Rhabarber eignet sich nicht nur für süß-saure Mehlspeisen, das Frühlingsgemüse passt auch hervorragend für pikante Gerichte.

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foto: derstandard.at/gueb

Zutaten (für 2 Personen):
1 Pkg. Blätterteig (Fertigprodukt)
100 g junger Rhabarber
100 g Rohschinken
150 g Rispentomaten
50 g Ziegenbergkäse
Basilikum
Olivenöl
1 TL Zucker
Kubebenpfeffer oder schwarzer Pfeffer
Salz

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