Aus aktuellem Anlass: Rezept für burgenländische Bohnenstrudel

Ansichtssache9. April 2013, 10:48
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Unser Innenpolitik-Chef und Chef vom Dienst, Rainer Schüller, war am Dienstag zu Gast in der ORF-Radiosendung "Mahlzeit Burgenland" - Hier sein Lieblingsrezept

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foto: derstandard.at

Burgenländische Bohnenstrudel*
(nach Art von Bernie Rieders Oma und Tante Mitzi)

1 Packung Strudelteig
5 geschnittene Semmeln
1 mittelgroße Zwiebel
1 kg weiße Bohnen aus der Dose
1/16 l Öl
Majoran, Salz, Pfeffer

* Im Burgenland, zumindest in Purbach am Neusiedler See, ist "die Strudel" weiblich

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