Pflichtwirte im Piemont

Ansichtssache14. Mai 2013, 16:54
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Die Osteria del Vignaiolo in La Morra hab ich Ihnen schon ans Herz gelegt, sollten Sie mich heuer im Piemont würdig vertreten wollen. Sofern man bei der Kombination von Fidler und Piemont von Würde sprechen kann. Sollten Sie es in die Gegend um Barolo, La Morra und Co. schaffen, hier noch zwei Pflichtziele:

1. La Torre in Cherasco, nun an neuer, größerer Adresse in der Via dell'Ospedale 2, 0039 0172 488458. Nicht nur, weil man den Wirten vom Vignaiolo dort an seinem freien Abend treffen und schwelgen kann. Ich sage nur: Nieren, Schnecken, ach, sehen Sie doch unten selbst - mir fehlen die Worte.

2. Il Centro in Priocca, zu finden am besten hier. Nicht ganz billig, aber garantiert gut.

Und ich lass Sie jetzt allein mit den wunderbaren Bildern von Katharina Schell.

 

Bild 1 von 24
foto: katharina schell

Wir beginnen im La Torre, naturgemäß mit Carne Cruda. Was sonst in dieser Gegend?

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