Rezept: B'soffene Liesl vulgo Besoffener Kapuziner

    Ansichtssache6. Februar 2013, 16:59
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    Nach allen Regeln der Kunst haben wir Nussbiskuitmasse über Dampf dick-schaumig geschlagen, gebacken und mit einer alkoholischen Mischung übergossen

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    foto: derstandard.at/tinsobin

    Besoffener Kapuziner/B'soffene Liesl

    Zutaten für 16 Portionen

    4 Eier
    130 g Kristallzucker
    1 Pkg. Vanillezucker
    Schale einer halben Bio-Orange
    Zitronenschale, Zimt
    130 g Mehl
    50 g geriebene Haselnüsse

    1/4 Liter Schlagobers zum Verzieren

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