Video: Die perfekte Weihnachtsgans

    Video9. Dezember 2012, 17:00
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    Thomas Sixt erklärt im Video, wie die perfekte Gans samt Rotkraut und Serviettenknödel zubereitet wird

    Teil 1: Das Füllen der Gans

    Teil 2: Zubereitung des Rotkrauts

    Teil 3: Serviettenknödelteig

    Teil 4: Aufgießen der Gans

    Teil 5: Serviettenknödel formen

    Teil 6: Die Gans zerlegen

    Teil 7: Die Sauce

    Teil 8: Spezialtrick

    Teil 9: Gans anrichten

     

    Mehr über Thomas Sixt, Koch mit Leib, Seele und Schmäh

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