Video: Die perfekte Weihnachtsgans

Kam erst gestern dazu, das Rezept nachzukochen. Mit dem Ipad daneben, Schritt für Schritt, konnte nichts schiefgehen. Die Gans hat vorzüglich gemundet. Danke für die Superdarstellung. Bin auf weitere Unterstützung gespannt!

Ich hoffe Sie hatten angenehme Weihnachtstage. Ich wünsche einen guten Rutsch nach 2013!

Habe aufgrund der Videos als Amateur-Koch spontan beschlossen, mich an die Weihnachtsgans heranzuwagen, jetzt gerade duftet schon das ganze Haus danach, also denke schon, dass die Gans gelungen ist ;)

Danke für das Rezept / die Videos!

Frohe Weihnachten!

der Braten schon im Ofen.
Ich kann ihn förmlich riechen..

ich bin gans entzückt! der sehr sympathische herr sixt bringt brauchbare tipps und trix.

der alfons ist der schuhbeck nehme ich mal an, oder?
eine anregung zum gänseklein hätte ich mir noch gewünscht. suppe? leber?

ansonsten weiter so und fröhliche weihnachten und einen guten rutsch!

des warad quasi die onfroge. leber in die sauce mixen?

Extra für die standard User haben wir die App "Die perfekte Weihnachtsgans" für iPad und iPhone heute kostenlos bei iTunes. Einfach schnell zugreifen, dann fliegt die Weihnachtsgans mit Video und Rezept, sowie allen Tipps direkt auf das Display. Wünsche Allen viel Spass, hier der Link: https://itunes.apple.com/de/app/th... mpt=uo%3D2 Beste Grüße Thomas Sixt

kann man die gans schon am vorabend braten, über nacht abkühlen lassen (im ganzen abkühlen? kühlschrank oder abgedeckt in küche?) und am nächsten tag grillen und gänsesauce aus den knochen machen oder ist das eher nicht empfehlenswert, weil sie dann trocken wird?

Ich stell meine Küche gerne für weitere Kochvideos zur Verfügung :)

gibt es wo ein geschriebenes rezept für kraut und knödel?

aber das ist eins der besten. Ich hoffe, es steht noch länger hier, denn ich komme frühestens Mitte Jänner dazu, eine Gans zu braten. (Denn was man zu so einem Gänsebraten unbedingt braucht, sind nette Gäste - und die sind gerade auf Lang-Urlaub).

Sympatischer Koch und nette Idee - freu mich auf mehr!

Lässige Idee - gefällt mir!

mich und die Redaktion, vielen Dank für den netten Kommentar. Lieben Gruß Thomas Sixt

...außer beim Tranchieren vielleicht ein bisschen wenig Action für eine Kochhaubenkamera.

Ev.sollte man ja auch das Fangen, Abkrageln, Ausnehmen und Rupfen der Gans mitfilmen, um da etwas mehr Action reinzubringen.

Aber gut sieht sie aus!

das abkrageln muß ich nicht unbedingt sehen......bin heute noch traumatisiert, weil ich als kind mitansehen mußte, wie meine oma ein hendl auf dem hackstock abgekragelt hat, und das ist ihr dann ausgekommen und ist ohne schädel wie irre im garten herumgeflattert. brrrrrrrr.

wobei h.c. artmann einmal gesagt hat, dass einem dichter beim vorlesen zuhören genauso fad ist wie wenn man einem koch beim essen zuschaut :-)

ist das von Ihnen, beim nächsten Dreh werden wir Ihre Ideen berücksichtigen. Damit bekommen wir auch noch einen außen Einsatz hin und es wird sicher spannend. Bitte probieren Sie in der Zwischenzeit die Weihnachtsgans. Ich hoffe diese wird Ihnen gelingen! Liebe Grüße Ihr Thomas Sixt

schon hier wird einmal zu viel gegrüßt

bitte an die redaktion:

einen posting-knigge für Herrn Stix

so lange Sie meinen Namen nicht richtig schreiben können ist es sicher gut, wenn Sie Ihn öfters lesen... Gruß THOMAS SIXT

hörens.....hier handelt es sich um bayrisches marketing. die machen das so :)

wir sind schließlich nicht in Nordkorea

besonders das tranchieren ist ein thriller: muss ein finger dran glauben?

Gott sei Dank hab ich das hinbekommen, ich hoffe Sie schaffen das auch. Gutes Gelingen! Gruß Thomas Sixt

sogar der freigeistige Lappe ist einsichtig geworden und hat aufgehört damit

oder sind Sie vielleicht ein abgeordneter von Lappe?

weder der Lappe noch der Dr. Heinz Anderle, Freigeist haben damit aufgehört, die antworten aber auch nicht inflationär auf JEDES Posting dass der Vogel gut schmeckt!