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Bei Böhle gibt es derzeit frische Datteln aus Algerien.
Biskra ist eine Stadt in Algerien, die als das "Tor zur Wüste" gilt - und als jener Ort, wo die vielleicht besten Datteln von überhaupt gedeihen. Das macht sie in diesen Tagen aus ganz grundsätzlichen Gründen interessant, schließlich ist morgen der erste Advent und somit offiziell Hochsaison für Trockenfrüchte. Aber auch aus einem ganz speziellen Anlass, weil es die süßen (und alles andere als kleinen) Dinger der Sorte Deglet Nour seit Mittwoch dieser Woche erstmals auch in Wien gibt: Da wurde nämlich eine frische Lieferung in der Wollzeile 30 abgeladen, wo Feinkost Böhle niedergelassen ist.
Die biozertifizierten Früchte sind tatsächlich von herausragender Qualität: geradezu knackig im Biss, von geschmeidigem Schmelz am Gaumen und einer Finesse im Geschmack, die bei aller Fruchtsüße auf berückende Art an feines Nougat erinnert. Die Früchte werden am Zweig zu je 500 Gramm geliefert, was nach einer mehr als erwachsenen Portion klingen mag, nach der Erstverkostung aber gerade einmal zum Snack gerät: Die Dinger sind so köstlich, dass man erst aufhören kann, wenn alles weg ist. Außer zu Nikolo passen sie aber auch sehr gut zu allerhand Fleischgerichten der maghrebinischen Art - einer langsam geschmorten Tajine vom Lamm mit Mandeln etwa. (Severin Corti, DER STANDARD, 1.12.2012)
Frische Datteln aus Algerien, € 4,90 / 500g bei Feinkost Böhle, Wollzeile 30, 1010 Wien
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Sind zwar schon einmal tiefgefroren gewesen und aus Israel, schmecken aber trotzdem.
Und was das beste ist, wenn man sie nicht wegkriegt, kann man sie ohne Qualitätsverlust einfach nochmal einfrieren...
Wir haben jetzt fast immer frische Datteln zuhause...
und gute produkte nicht immer leicht zu finden sind, habe ich den corti-tipp beherzigt.
es sind die besten datteln, die ich seit langem gegessen habe. nichts von de trockenen, nur süß schmeckenden und teils mit glukosesirup behandelten datteln, die man oft im leh findet.
Als aus der Kindheit durch den muffigen Geschmack und die klebrige Süße von Drockendatteln Geschädigter habe ich immer wieder frische Datteln dort probiert, wo sie wachsen und musste irgendwann erkennen: Datteln schmecken mir einfach nicht.
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