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Im Palais Auersperg präsentierte sich die Region Flandern. Es durfte ausgiebig gegessen, getrunken und gestaunt werden.
Unter Helmut Österreichers Ägide ist Artner plötzlich zu einer richtig guten Adresse für Wiener Küche geworden - Eine tolle Weinkarte gibt's jetzt auch!
Die Auswahl von "The World's 50 Best Restaurants" weist lächerliche Unzulänglichkeiten auf
Unser Frühlingsomelett ist nicht nur ein bekömmliches Frühstück, sondern eignet sich auch hervorragend als Mittag- oder Abendessen
Gegenüber der steirischen Riegersburg hat ein junger Salzburger eine Festung der anderen Art eröffnet: Seit kurzem wird österreichischer Spitzenkäse auf besondere Weise veredelt
Sonntagsnudeln und die Nieren: La Torre und Il Centro in Katharina Schells Bildern
Als Signal für die Welt wirkt die neue Nummer eins - das katalonische "El Celler de Can Roca" - wie ein Rohrkrepierer
derStandard.at/Lifestyle hat kürzlich die User gefragt, ob und welche Fertigprodukte in ihre Einkaufstaschen und Kochtöpfe wandern - Das Ergebnis ist überraschend
Im südburgenländischen Gasthaus Sampl sorgte man sich ernstlich um des Schmecksologen Kapazität - leider
Der Schwede Magnus Nilsson vom Fäviken erklärt, warum alle großen Gerichte auf französischer Technik beruhen, warum die Liste der "50 Best" besser ist als ihr Ruf und warum ihm kein Vakuum-Garer in die Küche kommt
Ein Kulinarik-Projekt versucht ab kommenden Mittwoch zeitgenössische Kunst schmackhaft zu machen
In der Buchhandlung 777 in der Domgasse gibt es nun Ess- und Trinkbares, darunter Schätze von AO&
Lateinamerika ist im Aufbruch, auch kulinarisch - Wolfgang Schedelberger hat recherchiert, warum die Zukunft der feinen Küche in São Paulo und Lima liegt
Ob für die Mutter, Tochter, Freundin oder für sich selbst: Diese Torte ist flaumig, aromatisch und ein Vorgeschmack auf den Sommer
Nicht überall, wo "Belgische Schokolade" draufsteht, ist auch Schokolade aus Belgien drin - Hersteller fordern Schutz für ihre Pralinen
Sehr gehaltvoll und von nicht unbeträchtlicher Bitterkeit ist diese traditionelle Biersuppe - Wir haben sie mit frischen Kräutern aufgepeppt
Irgendwo zwischen Wild(schwein) und Jungrind, bitte ohne Fett, rät unser Testesser und beruft sich auf den amtstierärtzlichen DachsessClub
Rhabarber eignet sich nicht nur für süß-saure Mehlspeisen, das Frühlingsgemüse passt auch hervorragend für pikante Gerichte
Frühling wird's endlich und Ostern noch dazu. Grund genug, diesmal den Osterhasen zu verkochen - Eh nur in seiner Daseinsform als Hauskaninchen, dafür hübsch gefärbt, wie es die Tradition gebietet
Einen der ersten grünen Grüße des Frühlings verarbeiten wir in der EssBar als Lasagne
"Bodenständigkeit" lautet das Motto für das Eis des Jahres 2013, das sich geschmacklich dem Apfel widmet
Alex Atala steht mit seiner Urwaldküche für die Neuentdeckung Lateinamerikas in der Haute Cuisine
Das Restaurant am Bisamberg wird auch nach der Wintersperre nicht öffnen - einen neuen Pächter gibt es aber bereits
Das feine Vanillearoma des Pürees harmoniert gut mit dem Fisch und dem Fenchelgemüse
Günstig, bekömmlich und in weniger als 30 Minuten fertig - Dieses Wintergericht kommt praktisch ohne Gewürze aus, die Zutaten sprechen für sich
Vegetarisch im Schutzhaus: Harald Fidler ist kein Weg zu weit
Nachdem sich einige User über die irreführende Bebilderung des Artikels auf der Hauptseite beschwert haben, wurde tatsächlich ein anderes Foto dafür ausgewählt.
Während man also zuvor durch einen Haufen köstlicher Miesmuscheln in den Artikel gelockt wurde, weiß man nun woran man ist, da man sofort einen Modebezug herstellen kann.
Ich finde es spitze, wie ihr mit euren Lesern interagiert!
Vielen herzlichen Dank liebes Standard-Team!
Ihr bietet bestimmt eines der besten Onlineforen im ganzen deutschsprachigen Raum!
[x] Thumbs Up!
in Gross-Enzersdorf gibt es www.biererei.at, die eine ordentliches Angebot an Belgisches Bier (und andere auch!) samt dazu passenden Gläser. Es ist nur leider sehr weit weg, und die Offnungszeiten nicht gerade kundenfreundlich. Auf alle Fälle zu empfehlen
Biermäßig ist Österreich im Vergleich zu Flandern bzw Belgien als Gesamtes leider ein Entwicklungsland!
Der typische Österreicher trinkt Bier aus Halbliter-Flaschen/-Glasln gegen den Durst, und hält "Märzen" als das Bier schlechthin. Je kühler das Bier, desto "besser", das ist sein wesentliches Qualitätskriterium.
Sein Stammwirtshaus hat dann dementsprechend auch genau ein (Märzen-)Bier vom Fass und serviert, wenns hoch hergeht, ein Weizen, ein Alkoholfreies oder einen Radler aus der Flasche. È basta.
Konsequenterweise bestellt er "ein Bier", wofür er in Flandern fragende Blicke bis unterdrücktes Lachen ("helemaal een Duitser") ernten würde.
Ach, weißt du, ich hatte das Glück in der Nähe des Krakra zu arbeiten und war somit seinerzeit schon bei der Eröffnung dabei. Und mit mir viele andere auch...
Ich trinke am liebsten Zwettler Export ... bekommt man in Wien nur leider nahezu nicht.
Und, in Brüssel, im Rosaroten Elefanten, wo es über tausend Biere gibt, hab ich mir einen vollen Grausen von den Fruchtbieren geholt. Das Granny-Smith-Bier ist klassisches Tussen-Gschloder, udn davon gibt es dort noch sehr viel mehr :) Wobei, das Kriek mag ich ja wieder :)
Die Österreicher können schon Bier brauen. Nur mit dem Marketing haben sie es nicht so udn damit bekommt man gute Biere nur regional.
in wien mitte (wo jetzt die village cinemas sind) gab´s vor vielen jahren mal kurz ein belgisches lokal mit z.b. moules au vin blanc, die tollen frites dazu und einige offene belgisches biere. seitdem ist diesbezüglich leider tote hose in wien.
mindestens genauso verwundert bin ich, wieso man eigentlich nirgends (ich weiß, ein paar ganz wenige Lokale gibt es) wirklich gute Pommes bekommt. Die Herstellung von außen schön knusprigen, innen eher zartweichen frietjes kann doch nicht sooo schwer sein.
Die hiesige Qualität ist derartig schlecht, dass einem frietkot / Pommesbude mit belgischer Qualität in Wiens Zentrum nach ein paar Wochen wohl sicher die Türen eingerannt werden würden, weil auch dann auch die Wiener checken würden, um wie viel besser Fritten schmecken könnten.
Um den einen oder anderen PizzaKebabSchnitzelFalafel-Stand wäre sicherlich NICHT schade.
waren Sie schon mal im "Känguruh" in der Bürgerspitalsgasse?
Das Lokal hat zwar eher Irish-Pub-Atmosphäre, aber die riesige Auswahl an belgischen Brauspezialitäten übertrifft selbst normale belgische "Café's" (so nennen sich auch Bierlokale) bei weitem.
Ich hab jetzt mal alleine 140 (!) Biere aus Belgien gezählt, da sind die Handwerks- & Anti-Heinekeneinheitsbreimärzenbiere aus Österreich sowie unzählige Regionalbiere aus Deutschland noch gar nicht dazugerechnet.
das känguruh ist wirklich eine belgische bieroase im diesbezüglich sonst so trockenen wien. trotz zweimaliger bierstudienreisen nach flandern entdecke ich bei jedem besuch im känguruh neue biere, die ich noch nicht kannte. manche kosten dort aber leider auch an die 8,9 euro für eine 0,375l flasche. belgisches biere für zuhause, insbesondere die trappistenbiere, gibt´s bei fachhändler ammersin.
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