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Im Haus am Kellerplatz können 350 Leithaberg-DAC-Weine zu Ab-Hof-Preisen erstanden werden.
Weil gerade die Zeit im Jahr ist, in der allerorten - ganz besonders aber im Burgenland - die Martiniganseln in die Röhren geschoben werden: So ein Ausflug zum Festtagsbraten ist wie gemacht dafür, sich auch den kulturellen Werken der Region zu widmen. Seit wenigen Wochen bietet das Haus am Kellerplatz in Purbach ganz herausragende Gelegenheit dazu. Diese gar prächtige Gebietsvinothek für die Leithaberg-Winzer ist täglich geöffnet und eine Attraktion ersten Ranges - nicht nur weil sie einen Keller mit 350 Leithaberg-DAC-Weinen zu Ab-Hof-Preisen hat, sondern auch täglich mindestens 64 davon zur Verkostung anbietet.
Auf den ersten Blick mag das absurd viel erscheinen. Aber nur, bis man das fantastische System entdeckt hat, das diese vielen Weine in allerbester Qualität ins Glas bringt und auf ganz unkomplizierte Weise erlaubt, sich einen umfassenden Einblick in die Vielfalt dieser von Klima und Bodenbeschaffenheit so bevorzugten Lage zu verschaffen. In der Enomatic-Anlage sind die edlen Tropfen mittels Edelgases vor Oxydation geschützt, mit einer beim Eingang gelösten Chipkarte kann der Interessierte sich von jeder Flasche einen Kostschluck - aber auch ein Glas - einschenken. Fachberatung ist selbstredend vor Ort. Angenehmen Kulturgenuss! (Severin Corti, DER STANDARD, 3.11.2012)
Haus am Kellerplatz, Am Kellerplatz 1, 7083 Purbach am Neusiedler See, Tel.: 02683/59 20, täglich 9-19 Uhr
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wird die angebrochene flasche nach jedem ausschenken wieder frisch mit argon überlagert - und das automatisch?
kann ich mir irgendwie schlecht vorstellen
und stell mir auch die gefährdungsanalyse für die tga interessant vor (offener umgang mit erstickenden gasen)
zweitens tät mich interesseren, was für ein wein da ins gegenlicht gehalten wird. so helle rote kenn ich im wesentlichen nur als deutsche spätburgunder
Das Gas drückt den Wein aus der Flasche!
@Helle Rote: Zweigelt kann, auch in ansprechender Qualität, durchaus hell ausgebaut sein.
Ich kenne auch helle Blaufränker, die fruchtig ausgebaut, mit der BF-typischen Säure und leicht gekühlt einen Sommertag durchaus ihre Berechtigung haben.
ich mache aus prinzip bei der rot/grün-strichlerei nicht mit, aber ich wundere mich, wenn jemand wie sie, der sehr richtig die farbe einem burgunder zuordnet, einen dieser dummen roten balken bekommt. wahrscheinlich ein ahnungsloser.
und jetzt können sie warten, wie mich meine stalker(ja, so etwas gibt es, die stricheln rot, sobald sie mich entdecken) zustricherln - wahre stricher halt.
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