Orlando macht sich frisch

Severin Corti, 23. Oktober 2012, 13:08
  • Erdäpfelpuffer - mit Gurkenrahram und Räucherlachs ein Wundersnack
    foto: derstandard.at/yun

    Erdäpfelpuffer - mit Gurkenrahram und Räucherlachs ein Wundersnack

Seit das Lokal auf der Freyung verkauft wurde, hat sich dort einiges verändert

Seit Karl Wlaschek junior sein extravagantes Orlando di Castello auf der Freyung an den Telekom-Geschäftsmann Zeljko Drmic verkaufte, hat sich das für Pâtisserie wie Getränkeangebot gerühmte Lokal grundlegend gewandelt - der Umbau des Interieurs soll im Dezember folgen. Was es unverändert gibt, sind die aufwändig komponierten Sodas (Gurke!), die wunderbar exzentrische Bierauswahl (Belgisches Leffe vom Fass!), allerhand Säfte, Smoothies und Lassis und den sortenreinen Galapagos-Kaffee - neu ist, dass mit Barista Kumbarahally Shivanmar Girish aus Bangalore ein wahrer Meister seines Fachs engagiert wurde.

Erfreuliche Erdäpfelpuffer

Neu sind auch die zurückhaltend kalkulierten Mittagsmenüs (€ 8,80-9,90), etwa Goldbrasse mit Mandelbutter oder kraftvoll abgeschmeckter Fischcurry, inklusive guter Suppen und Salat zur Vorspeise. Weil Meisterpâtissier Pierre Reboul nunmehr in den Diensten von Großbäcker Ströck steht, sind die einzigartigen Croissants und Viennoiseries nicht mehr ganz so einzigartig - die fein ziselierten Kuchenkreationen hingegen können noch immer viel. Clubsandwich und Brioche-Burger gibt es wie je, der erfreulichste Neuzugang sind aber wohl die knusprigen Erdäpfelpuffer mit Gurkenrahm und Räucherlachs: So einfach können Wunder-Snacks sein! (Severin Corti, DER STANDARD, 20./21. 10. 2012)

Orlando di Castello, Freyung 1, 1010 Wien, Tel.: 01/533 76 29,

www.orlandodicastello.com

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11 Postings
Aha,

Leffe vom Fass ist also exzentrisch. Corti, ist das Ihr Ernst?

Also: im Sommer dort gewesen, wollten was trinken und eine Kleinigkeit essen. Karte kommt. Wir suchen aus, fragen, ob es das eh gibt (weil es gibt ja Sonntags- und sonstige Karten); Antwort: Ja sicher, sonst wäre es ja nicht auf der Karte. Nach 20 Minuten immer noch kein Essen (ein Kaltgericht). Nachfrage. Antwort: Das gibt es heute nicht. Frage: was gibt es denn? Antwort: Alles, was auf der Karte steht(!!!). Also neuer Versuch mit neuer Karte. Zur Bestellung kommt es nicht mehr, da wir von den drei Serviceleuten vollkommen ignoriert werden (bei insgesamt rund 10 Gästen im Lokal)... Das war's - und zwar für sehr lange Zeit.

im ersten jahr des orlando di castello

begeisterten mich die hervorragenden franz. pâtisserien und der ebenso gute capuccino.

die vor allem negativen beiträge unten überraschen mich. hat sich seither so viel dort zum schlechten geändert?

Gurkenrahram wollt ich schon immer mal probieren! ;)

Fotokommentar

Diesmal liegt der 'Nährwert'

jenseits einer anspruchsvollen Gourmetkritik! Bei meinem letzten Besuch ging ich mit dem Wunsch, nie wieder auf Empfehlungen zu hören.

Also bei meinem letzten...

Besuch im Sommer gab es weder Leffe (O-Ton Service: "Das hat kaum einer bestellt"), noch den Clubsandwich. Also was jetzt? Gibt´s das wieder oder ist der Artikel einfach schlecht recherchiert?

Leffe gibts beim Anzengruber auch, Herr Exzentriker.

seit ich weiss, dass dieser Schriftsteller-Kolumnen-Schreiber vom freizeit-Kurier dort immer herumlungert, trau ich mich nicht mehr hin.

ich hab Angst dass mir im Rausch ein Sido rausrutscht und ich dem Piefke eine aufleg für seinen bezahlten Schwachsinn, den er Samstag für Samstag anstatt dem Barolo, RIP, von sich gibt.

aber ansonsten: Thumps up for Anzengruber, das Leffe und den Sliwo dort und die Chefität!

mein gott, es gibt doch noch mehr die so denken wie ich. diese feiste sonnenbrillengrinsende gesicht, das einen da anoedet. glaubt der eigentlich wirklich, dass sein gesuelze irgendwie interessant ist? nach drei mal - das dritte mal schon mit muehe, musste mich zwingen fertig zu lesen - blaettere ich nach polly und guido schnell weiter, um den typ nicht mehr sehen zu muessen.

wie wahr, wie wahr... *seufz*

offenbar liest Herr Lottmann (oder wie der sich schreibt) den Standard ....

oder seine Frau liest ihn. Anders sind di seit gestern bei gonzalo gonzales und mir sowie agent provocateur aufgetauchten roten stricherln nicht wirklich zu erklaeren :-(

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