Frische Lebensmittel im Mistkübel

http://derstandard.at/plink/135... id28466548

und wie steht das bisserl privat weggeworfene in relation zum weggeworfenen von supermärkten?
und zu aus marktgründen gezielt vernichteten lebensmitteln?

Also wenn bei mir mal Semmeln/Brot alt werden, verfüttere ich sie an die Enten. Die freuen sich darüber und ich muss nichts wegwerfen!

und dann futtern Sie die enten?

Win-win-Situation!

"ab 3 Pkg billiger !" geworben. viele kaufens obwohl sies nicht brauchen. der rest landet halt im müll.

am ehesten mit knoblauch

wer einmal knoblauch braucht muss sich gleich 3 knollen kaufen weil man die unbedingt so saublöd abpacken muss

wer soll denn so viel knoblauch essen??? *g*

zitronensaft in flaschen. einmal geöffnet, ist das zeug nach 2 wochen hin. ich brauch aber nur ab und zu ein wenig, nicht gleich einen liter. aber zitronen auspressen? wie vorsintflutlich ;)

Auf dem Markt einzeln kaufen geht aus irgendeinem Grund nicht?

bis zum markt fahre habe ich mehr energie verschwendet (auch mit den öffis) als wenn ich 3 knollen kaufe und 2 wegwerfe

viel einfacher wäre es, wenn die knollen einzeln daliegen würden
mit äpfeln, orangen, zitronen geht das ja auch...warum nicht mit dem knoblauch???

Also ich werfe nie Knoblauch weg, kriege die 3 Knollen immer locker weg, ich liiiiebe Knoblauch!

...und in einen anderen Bezirk fahren für 1 Knolle Knoblauch is auch net gescheit.

Lebensmittel nur noch mit zweckgebundenen Essensmarken!

halbes eifon in den mist - geht ja auch gar nicht.

Was sollte man denn sonst damit tun? - Funktionieren tut's ja nur als ganzes, und so ein halbes Telefon ist ja nicht mal als Briefbeschwerer oder Türstopper zu gebrauchen, da einfach zu leicht. ;-)

Ach, das soll doch auch bspw. bei der Nordsee so sein...Fisch ist zwar ein heikles Thema, aber angeblich wird dort jeden Tag alles, was nicht verkauft wurde, entsorgt, obwohl zumindest die Mitarbeiter gern was mitnehmen würden. Dürfen sie aber nicht, auch, wenn sich Fisch bei richtiger Lagerung auch dort sicher 1-2 Tage hält.

Wenn die Mitarbeiter was mitnehmen dürften, würden die das sicher unter der Hand weiterverkaufen und Nordsee würde viel weniger Umsatz machen.
Klingt zwar vernünftig den Mitarbeitern was für zu Hause mitzugeben ist aber nicht machbar.

sicher dürfen die mitnehmen, aber nach einiger zeit steht dir der geschmack "an"

wie soll denn der mitarbeiter bitte um 20:00 uhr...also nach dem schliessen des lokals wann immer das is...den fischburger noch unter der hand verkaufen????

an der ecke stehen und "fischburger" schrein?? *g*

Also ich glaub nicht, dass die dann 20 Fischburger und 10 Polarlachse mitnehmen. Ich glaub, die würden nach Ladenschluss eher Abendessen für die Familie mitnehmen wollen.

wie einfach und schnell man aus alten semmeln einen wirklich guten (tiroler-)knödel machen kann, den man natürlich kreativ verändern (kräuter, speck, zwiebeln, you name it) kann, würde ich wohl bei uns im haus nicht täglich 5+ fast frische semmeln im müll sehen....tut einem wirklich weh..

Sie könnten ja das Rezept im Müllraum an die Wand schreiben.

Meiner Meinung nach sind dies Gründe, warum Lebensmittel weggeworfen werden:
+ nicht kochen können
+ aus Resten nichts kochen können
+ keine Lust am Kochen haben
+ Angst vor "schlechten" Lebensmitteln.

Kochkurse finde ich cool, besonders für Kinder und Jugendliche.

aber egal...

ich würds so machen (bessere köche bitte um zusatz-kommentare): trockene harte semmeln in milch über nacht einlegen, dann ausquetschen und den brei mit trockenen (oder gehackten frischen) kräutern, salz , pfeffer vermischen, dann speckwürfel und zwiebel in der pfanne dünsten, auch rein, das alles ordentlich vermischen, am schluß (masse darf nicht heiss sein) je nach menge ein oder 2 eier rein (als "klebstoff)...ordentlich vermischen, knödel formen...wie gesagt, statt speck etc kreativ sein... in wasser kochen..

dazu grüner salat, ggf rahm, preisebeeren oder eine kreative sauce.

und ohne fleisch hat man eine "zuspeise " zu zb gulasch, schweinsbraten oder sonstigem fleisch, je nach gusto