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Der Zweisternekoch Björn Frantzén vom Restaurant Frantzén/Lindeberg in Stockholm hat ob seiner Kochkunst bekanntlich schon den einen oder anderen Kochkünstler aus unseren Breiten zum Schwindeln angeregt - siehe RONDO vom 8.4.2011. Von 27. bis 30. September tut er das auch für ein größeres Publikum im Wiener Prater. Frantzén und sein österreichischer Kollege Harald Brunner (Ex-Windows-of-Vienna) wurden als Köche für das Wien-Gastspiel des ebenso spinnerten wie weltweit extrem erfolgreichen "Dinner in the Sky"-Projekts verpflichtet.
Dafür werden jeweils 22 Gäste und ein Spitzenkoch mittels Spezialkran in 50 Meter Höhe gehievt, um dort ein Essen in wahrhaft unschlagbarer Aussicht zu genießen. Frantzén wird die Termine von 27.-29. September bekochen, Brunner ist dann am 30.9. dran. Die Preise rangieren zwischen 55 Euro für einen Champagner-Snack am Nachmittag, 99 Euro für das Mittagessen bis hin zu 169 Euro für das viergängige Abendmenü. Aperitif und Wein sind jeweils inkludiert. Für echte "early birds" gibt es auch die Möglichkeit, schon zum Frühstück in die Luft zu gehen, das kostet dann 69 Euro. Exakte Menüfolgen, Buchung etc. im Internet. (corti, Rondo, DER STANDARD, 21.9.2012)
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aus erster Hand:
1. es ist auf der Plattform kein Platz für ein Chemieklo
2. es wird exakt aus diesem Grund empfohlen, vor Antritt keinen Kaffee, Bier oder Mineralwasser zu sich zu nehmen
3. der "Flug" dauert eine Stunde
4. in dringenden Fällen wird selbstverständlich (die Plattform) abgelassen, was allerdings zwei Minuten dauert
Nein Freunde, ich bin weder InhaberIn noch bei DITS angestellt! Mich haben aber die postings zu einem Besuch auf deren Homepage und einem Anruf verleitet.
Das Thema schien mir den Aufwand wert zu sein, obwohl das Herrn Cortis Aufgabe gewesen wäre.
Mfg SusMaKa
So lobenswert ihr vertrauen auch in die Menschheit ist bin ich mir da nicht so sicher.
http://www.mallorcazeitung.es/aktuelles... 23703.html
so muss das aussehen:
http://vimeo.com/46170561#at=0
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