Zwetschkenknödel mit Schokofülle und Haselnussbröseln

    Ansichtssache22. August 2012, 17:10
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    Zwetschken, Schokolade und Haselnüsse passen gut zusammen, haben wir uns gedacht und siehe da: Bei diesem Rezept handelt es sich um eine äußerst runde Sache.

    Bild 1 von 19
    foto: derstandard.at/tinsobin

    Zutaten für 12 Knödel:

    Teig

    500 g mehlige Erdäpfel
    1 Ei
    150 g griffiges Mehl oder Universalmehl
    30 g Weizengrieß
    20 g Maizena
    30 g Butter
    eine Prise Salz

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