Pierogi Ruskie

Die mit Erdäpfel-Topfenmasse gefüllten "russischen" Teigtaschen sind eine polnische Spezialität

derstandard.at
Bild 1 von 11»

Pierogi Ruskie

Rezept: Zutaten für 4 Personen

Fülle:
400 g Erdäpfel
100 g bröseliger Topfen
½ Zwiebel
2 El Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer

Teig:
350 g Weizenmehl
1 Ei
Salz
1/8 l Wasser

80 g Butter, 2 Zwiebeln

Share if you care