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In seiner postapokalyptischen "Neue (schöne) Steinzeit"-Kochshow beweist Götz Bury: Geld kann man doch essen, und man wird es auch essen müssen
Ein lauer Spätfrühlingsabend in Wien-Ottakring. Götz Burys "Kochstudio" in der Grundsteingasse 15 hat im Rahmen von Soho in Ottakring seine Tür geöffnet. Draußen kann die Welt untergehen, drinnen werden Geldscheine zu Brot verarbeitet, für die Zeit nach dem Weltuntergang. In seinem aktuellen "Performance, Shop & Shelter"-Programm mit dem Titel "Neue (schöne) Steinzeit" liefert der Künstler seinem Publikum Anregungen für ein Leben nach der Zivilisation, denn: "Spüren Sie es schon?", fragt er, "die Apokalypse ist nahe. Und nach der Apokalypse kommt sofort die Postapokalypse." Zu einem einigermaßen zivilisierten Leben in dieser neuen Welt gehören eine endzeitliche Modenschau mit Trenchcoat-Hosen, PET-Flaschen-Flip-Flops und Einweg-Mischbrotschuhen sowie das Verspeisen von Geldscheinen nach deren endgültigem Verfall.
Hongkongs strahlendster Chinese, nichts wie Heen: Beim saftigsten Federviehfitzel überhaupt sieht der Fidler drei Sterne - mindestens
Ein Verwöhnprogramm mit regionalen und saisonalen Zutaten bei einem Besuch im Norden Israels samt Rocken im Kibbuz zum Abschluss
Karger, kühler, trockener als alles andere in der Wachau: In der westlichsten Ecke des renommiertesten Weinbaugebiets Österreichs wachsen zarte, hochmineralische Weine, die immer mehr Beachtung finden
Fließband-Sushi war gestern: Heute bringt ein unbemanntes Fluggerät den kalten Fisch
Hoch über Reichenau liegt ein alter Berggasthof, der toll renoviert wurde und jetzt auch einen wirklich guten Koch hat
Noch gibt es heimischen Spargel, Thomas Sixt kombiniert ihn in diesem Rezept mit Jakobsmuscheln
Seit vergangener Woche ist "Der Schweizer" nicht nur am Karmeliter- und Fasanmarkt zugegen, sondern auch mitten in der Stadt
Conrad Seidl kostete sich durch das Angebot der Brew-Dog-Brauerei, die alles anders macht, als es traditionsbewusste Biertrinker erwarten
Erfrischend einfach und bekömmlich, aber keine schnelle Küche: Prosecco-Huhn mit Rosmarin-Erdäpfeln
Das Symbol französischer Esskultur ist nicht mehr rein französisch: Das beste Baguette von Paris bäckt neuerdings – und ganz offiziell – ein Tunesier. Ridha Khadher findet, sein Brot rieche vor allem nach geglückter Integration
Der kalifornisch-japanische Restaurantkonzern Nobu plant eine Niederlassung in Wien - via Budapest
In einer Mühle bei Wolkersdorf samt umliegenden Latifundien wird das Waidwerk gepflogen, biologisch gelandwirtschaftet und am Wochenende vereinsgemeiert
Erich Kasses ist Österreichs einziger Slow Baker. Am Samstagmorgen aber kann es ihm nicht schnell genug gehen. Bevor sein Wochenende beginnt, muss er sein Brot und Gebäck nämlich persönlich zu den Kunden bringen – auf ein improvisiertes Standl am Wiener Yppenmarkt
Leuchtend in der Farbe, blumig im Duft, erfrischend im Geschmack: Darjeeling First Flush gilt als idealer Schwarztee für warme Tage. Was bei der Ernte zu beachten ist, haben wir vor Ort in Darjeeling erkundet
Harald Fidler wird bei Gockel und Maibock schwach - Schmecks auf Re(h)visite in Riedls Dombeisl, Purzl's, Nguyen und Speisekammer
28 Blaufränkische im Test zeigen: Heimische Rotweine können sich im Weißweinland Österreich sehen lassen
Eine Bäckerei in New York hat mit ihrer Mischung aus Donut und Croissant einen Hype ausgelöst, der seltsame Blüten treibt
Ein Lokalaugenschein im Tresorraum der Bank Credito Emiliano, wo rare Schätze lagern
Pujol-Chef Enrique Olvera führt Tobias Müller zu seinen Lieblings-Tacoständen
Die Schranne entsteht jeden Donnerstag in aller Herrgottsfrüh mitten in der Salzburger Altstadt und lässt andere Wochenmärkte alt aussehen
Schnelligkeit ist Pflicht: Eine Woche lang lassen sich vergünstigte Menüs in einigen der bestbewerteten Restaurants des Landes sichern
Weltweit wird Strudel als Aushängeschild unserer einzigartig wunderbaren Mehlspeisfertigkeit gerühmt
In Südtirol hat sich eine Supermarktkette etabliert, die nur mit regionalen Produkten handelt
Am 30. Juni treffen sich 20 Koch-Topstars zum "Gelinaz!"-Happening im belgischen Gent - Sie interpretieren eine klassische Timbale aus Schweinsfüßen und Geflügel
Severin Corti hat bei sechs der renommiertesten Winzer des Landes nachgefragt, welche ihrer noch unbekannten Kollegen mehr Anerkennung und Bekanntheit verdient hätten
Und ich befürchtete immer das dieser Fall eintreten wird:
Wenn der letzte Baum gerodet, der letzte Fluss vergiftet, der letzte Fisch gefangen ist, werden die Menschen feststellen, dass man Geld nicht essen kann.
Wieder wurde ein Problem der Menscheit gelöst!
Alf Poier für Arme Möchtegernintellektuelle Performance-Freaks.
Und wenn Geld der Eigenwährung zerkleinern per Gesetz verboten ist, dann sollte ein Künstler gefälligst genau das tun.
Ist es wirklich so, dass 40 Jahre nach Brus alles nur noch Indiehosenmacher in der Kunst ihr kommerzielles Glück versuchen??
Lachhaft. In Lachhaft mit diesen Feiglingen!
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