Rezept: Kohlgemüse mit Kümmelerdäpfeln

    Ansichtssache11. April 2012, 17:01
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    Die letzten Wintergemüse sollten nun verkocht werden: Kohl, Sellerie und Karotten harmonieren hervorragend mit Speck und Kümmelerdäpfeln

    foto: derstandard.at/ped
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    Zutaten

    1 große Karotte, gewürfelt
    2 Scheiben Sellerie, gewürfelt
    1/2 Kohl (in breite Streifen geschnitten)
    75 g Bauchspeck in Scheiben
    100 ml Schlagobers
    6 mittelgroße Erdäpfel
    2 EL Öl
    1 EL Kümmel

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