Bernie Rieders Fotoalbum mit Rezepten

Ansichtssache

Bernie Rieders Oma.Koch.Buch ist eine Huldigung an seine Omas

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fotos: kurt-michael westermann/braumüller verlag

Bernie Rieder hat in der Vergangenheit zwei Hauben in der Spitzengastronomie erkocht. Seine kulinarischen Wurzeln legten die beiden Omas: die Juzzi-Oma in Purbach, bei der er aufwuchs, und die Steffi Oma, bei der er die Ferien verbrachte. Ihnen verdankt er viel Wissen übers Kochen sowie den sorgfältigen Umgang mit Zutaten.

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