1.000 Jahre alte Großküche der königlichen Maya-Elite entdeckt

Das war eher eine Werksküche für eine Riesenfirma.

Das wird in einem gewissen Sinn ja zutreffen. In einer großen Palastanlage musste man ja auch ein Heer an Bediensteten mitversorgen. Ganz zu schweigen von Zeiten der Baukonjunktur, wo man Bauleute, Steinmetze u.a. brauchte.

Mal gespannt, wann sie auf diese Hieroglyphe in Form des typischen Doppelbogens stoßen.

Danke!

Den Mayas würde ich gerne in die Kochtöpfe gucken. Aber ich denke gute Ansätze, für die Speisen die zubereitet wurden, könnten regionale Traditionsgerichte liefern. Großmutters Küche ist bei manchen Gerichten älter als man vermuten lässt.

Ob das Resultat auch so - äh - gewöhnungsbedürftig war wie bei den meisten heutigen Großküchen?
;o)

Eher nicht. Heute ist nur noch der Kunde König, aber damals war der König noch Kunde - und der wenig wählerische Regengott verschmähte auch talentlose Gastronomen nicht.

Die hatten erstens nix Tiefgekühltes und zweitens keine Fertiggerichte.
Also alles frisch.

Wer einen Weltuntergangskalender hat, hat auch Fertiggerichte... ;oP

wer einen weltuntergangskalender hat...
...nimmts zumindest mit dem ablaufdatum genau.

Eigentlich genau nicht, hätt ich vermutet ;o)

Da habens warscheinlich gar net so Unrecht:
Die Römer hatten ja schon viel früher ihre Garküchen.
Quasi Mc Donalds auf Bio.

den Mäckie mit sich herum zu transportieren. Die Legionen führten riesige Rinderherden mit sich, um stets einen Mac Hatsch Burger zur Verfügung zu haben. So kamen auch die Rottweiler als "Viehtriebhunde" nach Germanien, wo sie später als "Fleischerhunde" und "Wagelhunde" verwendet wurden.

Die römischen Legionäre waren, zumindest in ihrer großen Zeit in den halben Jahrtausend vom 3. Jahrhundert v. Chr. bis zum 3. Jahrhunder n. Chr., eigentlich mehr eingefleischte Körnerfresser, ergänzt durch etwas Speck und Käse, und wenn es frisches Fleisch gab, deutete das eher darauf hin, dass es militärisch gerade nicht zum Besten stand. Riesige Rinderherden hätten, gerade in kritischen Situationen, aufs Marschtempo gedrückt und ihrerseits wieder jede Menge logistische wie taktische Probleme bereitet.

Hab das mal in einer Dokumentation gesehen.
Die Mongolen unter Tschingis Khan verfolgten lange Vorbereitungsphasen. Zum Beispiel wurde Schafsfleisch in Winterzeiten gefriergetrocknet und in der Blase des Tieres gelagert und später zum verzehr in heißes Wasser als Suppe aufgekocht.

http://www.rottweiler-vom-schloss-bertholdstein.at/page.php?... eiler.html

Da seht aber nirgendwo, dass der Proviant der römischen Legionen aus riesigen Rinderherden bestand.

Und selbst wenn es da stehen würde, würde es trotzdem nicht glauben.

Cäsar spricht im seinem Bellum Gallicum unablässig von Getreidebeschaffung für seine Legionen, aber kein einziges Mal von riesigen, mitgeführten Rinderherden.

Kuckstu vielleicht lieber mal hier:
http://www.atuatuca.de/v2/archae... ahrung.php
Oder auch hier:
http://geschichtsverein-koengen.de/RoemHeer.htm
(Stichwort: Verpflegung eines Legionärs)

Ich will nicht ausschließen, dass auch manchmal Viehherden mitgeführt wurden, aber nicht als wesentliche Marschverpflegung und auch kaum bei den eigentlichen militärischen Operationen.

u.a.; Römisches Lager in Bonn

begann und endete nicht mit Gaius Iulius Caesar

Wenn Sie das nächste Imperatorenamt antreten und den Feinden eine Freude machen wollen, lassen Sie halt riesige Rindertreiben mittreiben.

Genau, das sollte man spätestens nach der Lektüre von Asterix als Legionär wissen.

Dass den Legionen keine riesigen Willdschweinherden folgten, dürfte jedenfalls unbestritten sein und als es noch Wölfe und Bären in den Wäldern gab, war es auch noch nicht so leicht, eine größere Truppe mit Schwarzwildbret aus dem Land zu ernähren (über die hegerischen Aspekte des Wirkens von Asterix und Obelix rund um ihr Dorf schweigen die Comic-Bände übrigens).

Ich dachte immer es wäre genau umgekehrt?

Gut, das mit Ursache und Wirkung ist ja grundsätzlich immer so eine Sache... Grade als Kollege von Klapauzius sollte dich das nicht überraschen ;o)

Klapauzius hat sich auf unbestimmte Zeit in Urlaub begeben, also obliegt es mir, das Universum am Laufen zu halten; war übrigens wirklich nett von ihm mich hier einfach so allein sitzen zu lassen...

Die Frage nach der Kausalität ist natürlich diffizil, ich persönlich vertrete allerdings den Standpunkt, dass Fertiggerichte eher Anlass dazu geben sich mit Weltuntergangsphantasien zu beschäftigen, als dass der umgekehrte Fall eintreten könnte und Weltuntergangsprophezeiungen Fertiggerichte hervorbringen.