Essen, langsam gewachsen

Ansichtssache

Spannendes aus der Slow Food-Szene gab es am Wochenende im Arkadenhof des Wiener Rathauses zu verkosten - Eine Auswahl an Eindrücken

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derstandard.at/tinsobin

Grubenkraut, Lardo, Belperknolle... Lebensmittel mit geheimnisvollen Namen gibt es derzeit im Arkadenhof des Wiener Rathauses zu verkosten. Am Donnerstag, den 13. Oktober, startete dort die Slow Food-Messe Terra Madre.

Im Bild: Black Aberdeen Angus Pastrami von der mageren Rinderbrust aus der Bio Noah Manufaktur.

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