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Pfeffer aus dem Leuchtturm
Pünktlich zu Ferienbeginn hat der Designer Thomas Kreuz eine neue Pfeffermühle im Programm: den Leuchtturm. Bernhard Schramm ist für ein Fotoshooting mit ihm in die Dünen gefahren. Die Serie "Spicy Leuchtturm" entstand aus einer Sonderanfertigung für eine Leuchtturmliebhaberin und Pfeffermühlensammlerin. WAUWAU Pfeffermühlen werden in einer kleinen Österreich Manufaktur erzeugt, das Mahlwerk kommt aus der Schweiz.
Erich Kasses ist Österreichs einziger Slow Baker. Am Samstagmorgen aber kann es ihm nicht schnell genug gehen. Bevor sein Wochenende beginnt, muss er sein Brot und Gebäck nämlich persönlich zu den Kunden bringen – auf ein improvisiertes Standl am Wiener Yppenmarkt
Veredelte Lauscher, Wein trinken unter freiem Himmel, Robotermassage und ein ergonomischer Macbook-Ständer
In einer ehemaligen Pizzeria zeigt der genialste Koch des Landes, was er sich unter ordentlichem Essen vorstellt
Ein Wok samt Feuerstelle, der sich auch im heimatlichen Garten oder auf dem Balkon aufheizen lässt
Manchmal steckt hinter einem Mann auch wirklich eine starke Frau - Im Falle von Roberto Cavalli heißt sie Eva Düringer - Stephan Hilpold hat sie getroffen
Am Ende eines gemütlichen Kaffeehaustages kann sich die Übersicht leicht eintrüben - Oder: Dies wäre eine Infragestellung der Integrität des sinnierenden Stadtmönchs
Blaufische wie die Sardine, Sardelle und Makrele bestechen durch tollen Geschmack und gesundheitliche Vorzüge. Jetzt aber sind viele Arten von Überfischung bedroht - weil sie als Tierfutter missbraucht werden
Ein hippes Panoramarestaurant mit Seilbahn findet man am Dornbirner Hausberg
Der Frühling im Teller: Frische Erbsen und Schnittlauchblüten in einer klaren Gemüsesuppe
Die Schranne entsteht jeden Donnerstag in aller Herrgottsfrüh mitten in der Salzburger Altstadt und lässt andere Wochenmärkte alt aussehen
Bohne, Zucchini und Kürbis brauchen eine Stütze - Die ist ihnen der Gärtner, der im Mai ausreichend Rankhilfen aufstellt, weil das junge Gemüse sonst bald den Kopf hängen lässt
Viele Wiener Läufer kleben quasi auf der Prater-Hauptallee und jammern, dass diese 4,2 Kilometer auf die Dauer fad werden - Dabei wäre Abbiegen ganz einfach
Verena Weiss hilft Kundinnen passende Farben und Kleidung zu finden - mit Gewinnspiel
Schwimmblase, Fischlippen, Knofelfrosch und auch sonst fast alles aus dem Wasser: Harald Fidler futtert Hongkongs Fischschuppen leer, Teil 1
Einige Buch-Neuerscheinungen widmen sich dieses Jahr dem Gartenbau, dem Sammeln und Pflücken und den Köstlichkeiten, die daraus entstehen können
Der Name des Restaurants wird sich trotz Kochwechsels nicht ändern
Essen in Hamburg - Zuerst war das Mehl, dann die Kartoffel - Diese Entwicklung spiegelt sich auch bei der Rezeptsuche wider
Am 30. Juni treffen sich 20 Koch-Topstars zum "Gelinaz!"-Happening im belgischen Gent - Sie interpretieren eine klassische Timbale aus Schweinsfüßen und Geflügel
Die Betreuung gleicht mehr einem Haustier: Tobias Müller darf nach einigen Wochen im Pujol endlich bei der Zubereitung des mexikanischen Nationalgerichts Mole dabei sein
Die meisten Fahrradhelme sind die Erfindung von Leuten, deren Sinn für Ästhetik erst an zweiter Stelle kommt - Warum es (noch) keine hübschen Fahrradhelme gibt
Die Mode hat das Fahrrad als cooles Accessoire vereinnahmt: Couture-Häuser bringen eigene Bikes auf den Markt, Models strampeln sich durch Werbestrecken - Aber auch immer mehr Designer widmen sich eigenen Fahrradkollektionen
Weltweit wird Strudel als Aushängeschild unserer einzigartig wunderbaren Mehlspeisfertigkeit gerühmt
Vogelfang im Salzkammergut und Korbflechten im Steirischen Vulkanland zählen zum immateriellen Kulturerbe Österreichs - In der symbolischen wie in der praktischen Bedeutung liegen große Unterschiede
Die Wiener Botschafter des Food Revolution Day, Marko Ertl und Matthias Kroisz, veranstalten auf der Freyung einen "Disco Salat" für Schulkinder
Kosmetikhersteller sind dieses Frühjahr unisono auf eine Farbe gekommen: Blau - Vor allem rund um die Augen schillert es von Kobalt- bis Azurblau
sorry, hat etwas länger gedauert:
http://www.youtube.com/watch?v=k... re=related
... im antiken Rom durch "Vergärung" von Fischen in geschlossenen Amphoren hergestellt.
In den Wigwamen der Indianer wurde dagegen Pemmikan, ein durch Würzen und Trocknen konserviertes Fleischbrät, verzehrt.
Dr. Heinz Anderle, Bildungsprotz und Freigeist
pem(m)ikan, frische engerlinge aus dem südamerikanischen regenwald, carpaccio von halbgefrorenem, vergammelten walroßfleisch, ein paar als ganzes in urin konservierte enteneier, abschließend ein sardischer käse mit maden - und fertig ist das globalisierungsmenü.
nennt sich heutzutage "Worcestershiresauce"
http://de.wikipedia.org/wiki/Worc... shiresauce
Die Berührung mit dem Schnee ist ein nicht wirklich vermeidbares Problem beim Fischen im Winter, zumindest beim eigenhändigen Fischen mit einer Fischstange. So große Fische wie Karpfen muss man aufgrund ihres Gewichtes zwangsläufig auf das schneebedeckte Ufer ziehen um sie dort dann zu töten.
In der kurzen Darstellung im Artikel verstehe ich auch das Problem nicht ganz. Es ist völlig normal gefangene Fische zu erschlagen, zumindest wenn man ihnen den weit grausameren Erstickungstod ersparen will.
lagerfeld ist ein sehr guter imageverkäufer, nur hat der typ einfach nichts in mode, geschweige denn kunst drauf.
verkauft die creativität anderer und gibt sich als künstler.
Ist schon klar, dass ein chefdesigner nicht "der designer" ist, aber die creativitätsdiebe, die ihr image mit der leistung anderer schmücken sind einfach zu viel und überschätzt!!!!
alexander mcqueen war ein hochbegabter, aber lagerfeld ist ein grauslicher möchtegern.
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