Rezept: Huhn in Rotwein-Steinpilzsauce mit Kürbis

    Ansichtssache28. September 2011, 17:06
    29 Postings

    Ein herbstliches Schmorgericht, verfeinert mit Ingwer-Kürbis und Erdäpfelpüree

    derstandard.at/ped
    Bild 1 von 17

    Rezept für Hühnerkeulen mit Steinpilz-Rotwein-Sauce und Ingwer-Kürbisgemüse

    Zutaten für zwei Personen:

    Hühnerkeulen in Rotwein
    4 Hühneroberkeulen
    2 große Knoblauchzehen
    1 rote Zwiebel
    15 g getrocknete Steinpilze
    25 g Speck
    1 Zweig Rosmarin
    1/2 l Hühnersuppe
    1/4 l Rotwein
    2 Lorbeerblätter

     

    Share if you care.