Buttermilchnockerln mit Beerensuppe

    Ansichtssache24. August 2011, 17:04
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    Österreich ist ein Backrohr - Die Zubereitung dieses Desserts ist nicht schweißtreibend - Man muss sich auch nicht groß anstrengen um es zu verzehren

    derstandard.at/red
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    Rezept für Buttermilchnockerln mit Beerensuppe

    Zutaten für 4 Personen:

    1 ungespritzte Zitrone
    200 ml Buttermilch
    50 g Honig
    Frische Minze
    3 Blatt Gelatine
    120 ml Schlagobers
    600 g Beeren
    50 g Zucker
    125 ml Sekt
    Etwas Staubzucker

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