Essbar Dessert

Buttermilchnockerln mit Beerensuppe

Ansichtssache | 24. August 2011, 17:04

Österreich ist ein Backrohr - Die Zubereitung dieses Desserts ist nicht schweißtreibend - Man muss sich auch nicht groß anstrengen um es zu verzehren

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derstandard.at/red

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Rezept für Buttermilchnockerln mit Beerensuppe

Zutaten für 4 Personen:

1 ungespritzte Zitrone
200 ml Buttermilch
50 g Honig
Frische Minze
3 Blatt Gelatine
120 ml Schlagobers
600 g Beeren
50 g Zucker
125 ml Sekt
Etwas Staubzucker

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Posting 1 bis 25 von 45

1 2

Pseudonym1

11

25.8.2011, 10:43

Wo bekommt man bei uns die Minze (keine Zitronenmelisse) im Topf zu kaufen? Ist ärgerlich wenn man im Sommer ein paar Mojitos machen will und dann ist die Packung innerhalb kürzester Zeit leer.

meresi

2

00

24.9.2011, 12:44

österreichisches minz-amt...

würd ich mal probieren

don't follow me

05

25.8.2011, 20:23

Bei der Minze Österreich.

Damenräumlichkeit

00

25.8.2011, 15:50

bei jeder gärtnerei

da haben sie sogar verschiedenste kräuter.

wie sollte man sonst seine kräuterspirale voll kriegen? nur schnittlauch und petersilie schauen da etwas mikrig aus.

Preger

03

25.8.2011, 10:45

Im Minzfachhandel. Wo sonst?

Pseudonym1

00

25.8.2011, 11:07

Topf mit Erde befüllen, Loch in die Erde machen, Minze rein et voila Minze im Topf :)

Preger

00

25.8.2011, 11:20

Ah,

war es also eine Fangfrage und sind Sie in wirklichkeit selber MinzfachhaendlerIn?!

Pseudonym1

02

25.8.2011, 13:18

Sie haben mich erwischt, ich wollte Schleichwerbung für meine Minzerei machen.

Preger

01

25.8.2011, 14:40

Kann ich verstehen.

Bei dem Minzkurs dieser Tage und der massiven Konkurrenz am Minzmarkt, da muss man jede Gelegenheit beim Schopf packen um seine Minze zum bestmoeglichen Preis an den Mann zu bringen. ;-)

Bon profit!

00

25.8.2011, 17:04

Führen Sie auch eine Zitronenmelisserei?

Preger

00

25.8.2011, 17:25

Teilzeitzitronenmelisserei ;-)

Bon profit!

01

25.8.2011, 17:46

Solange es keine Biozitronengräserei ist, geht es ja noch.
;-)

Preger

00

25.8.2011, 22:13

Nein, das geht nicht.

Einen Biozitronengrasbiomaeher kann ich mir nicht leisten.

Bon profit!

00

26.8.2011, 06:44

Nehmen Sie doch eine handliche händische Biozitronengrassichel!

Preger

10

26.8.2011, 09:38

PS:

Man muss im uebrigen auch bedenken, dass die Biosichel ja nur bio sichelt, wenn der/die BiosichlerIn vollkommen bio betrieben wird. Das hiesse wiederum, dass ich all meine angestellten auf Bio umstellen muesste, was ich mir derzeit leider nicht leisten kann... ;-)

Preger

10

26.8.2011, 09:12

Jaja,

biogesicheltes Biozitronengras ist derzeit sehr gefragt. Aber ich bin mit meinem Teilzeitbiozitronengrasbiobusines ganz zufrieden. Und andere muessen ja auch was verdienen duerfen.

Bon profit!

00

27.8.2011, 23:44

Deutsch lernen!

Bio konnte sich nicht auf Sichel beziehen.

Preger

00

25.8.2011, 09:13

@ 600 g Beeren:

Irgend ein besonderes Stueck von dem Viech? Ruecken? Schulter? Oder Schloegel??

mein freund

02

25.8.2011, 10:42

tatzen

Preger

00

25.8.2011, 12:34

...Da muss man halt angeblich aufpassen, dass man nicht die "Bauchweh Tatzen" erwischt ( http://www.pilz-berater.de/baerentatze.html ). Ansonsten ist's bestimmt eine feine Sache, das Sueppchen ;-)

skipper2002

1

50

24.8.2011, 22:34

gelatine aber bitte nicht von tierabfällen.

Preger

00

24.8.2011, 22:46

Sondern?!

skipper2002

1

00

25.8.2011, 00:24

agartine wird aus algen gewonnen.

Preger

03

25.8.2011, 09:10

Hoffentlich wirklich aus Algen,

und nicht aus Algenabfaellen... ;-)

A Voice

18

24.8.2011, 23:07

Vielleicht aus einem ganzen Tier

nur die Gelatine gewinnen, den Rest wegwerfen?

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