Essbar-Rezept

Himbeer-Tiramisu

Ansichtssache | 13. Juli 2011, 17:06

Beeren haben Hochsaison - Wir bereiten eine fruchtige Variante des italienischen Dessert-Klassikers zu und verzichten aufs Ei

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derstandard.at/red
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Rezept Himbeer-Tiramisu

Zutaten für 8 Portionen:

500 g Himbeeren
100 g Zucker

Schale einer halben Bio-Zitrone
250 g Mascarpone
250 g Ricotta

100 ml Orangensaft
2 EL Zucker
1 Packung Biskotten

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Posting 1 bis 25 von 55
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träger koffer
00
31.8.2011, 18:23
mag ja gut schmecken

aber bitte was hat das mit tiramisu zu tun?

-kein kaffee
-kein alkohol
-kein ei

alle bestandteile die einen wieder "raufziehen" sollen fehlen!

:-(

ich weiss schon, die bezeichnung stammt ned vom standard, is trotzdem falsch!

Ibsen
01
22.7.2011, 09:57
Wird

heute gemacht!

hermann jernenko
00
22.7.2011, 19:45
auch

heute gemacht. geht rasch – schmeckt top!

ganzsichernicht
 
00
16.7.2011, 18:44
...bfhhh, anstrengend, beim rezept nur "mal schnell drüberzuerlesen"..

...die zwangsbeglückung mit den nicht mal sooo spitzen fotos ist eher ein grund, das ganze schnell wieder zu vergessen...aber trotzdem, gute idee, schmeckt sicher...

Dirty Sanchez
 
00
15.7.2011, 10:47
Das Geschmackserlebnis beim Tiramisu ist direkt proportional zum darin enthaltenen Alkohol.

Der Rest ist Draufgabe.

Neuer Nick neues Glück
10
16.7.2011, 13:57

Du hast es echt nicht leicht, dir die bescheidene Auswahl an Sexualpartnerinnen attraktiv zu machen, gell?

Dirty Sanchez
 
04
18.7.2011, 09:44
Ihr Mutter

mußte man sich schönsaufen, da führte kein Weg daran vorbei.

Lilly Rush
 
00
15.7.2011, 19:30

Das bezweifle ich jetzt aber. Es schmeckt auch ohne Alkohol gut.

Dirty Sanchez
 
01
18.7.2011, 09:45
Nein.

Geschmäcker sind eben verschieden, aber wann immer ich ein alkfreies Tiramisu oder eines mit Alkersatz/Aroma probiert habe, habe ich es stehengelassen.

Lilly Rush
 
00
18.7.2011, 10:12

OK - beim richtigen Tiramisu gebe ich Ihnen Recht, das lebt von der Kombination Rum/Kaffee. Und Aroma geht absolut gar nicht.

Aber ich habe mich auf dieses Rezept bezogen und den ohnehin intensiven Geschmack der Himbeere muss ich nicht unbedingt in Alkohol ertränken.

Dirty Sanchez
 
00
18.7.2011, 10:33
Meine Teuerste,

gerade der Himbeergeschmack läßt sich durch Alkohol sehr gut betonen; ich würde in diesem Falle entweder Wodka oder, ein klein wenig verwegen, aber ich kann es mir gut vorstellen (ich werde es gewiß demnächst probieren), Cognac vorschlagen.

Lilly Rush
 
00
18.7.2011, 10:53

Cognac? - Mann was sind sie für ein Draufgänger ;-)
Warum nicht Tequila oder Cachaça?

Dirty Sanchez
 
00
18.7.2011, 11:22
Das Draufgängertum

beruht darauf, daß ich Cognac nicht mag.

K._Tipster
00
15.7.2011, 14:00
Am besten Brennspiritus!

Lilly Rush
 
00
15.7.2011, 10:38

Aufs Ei verzichten ist ein bisschen gewagt, das mag sich zwar auf die Creme beziehen aber nicht auf die Biskotten. Nicht umsonst heißen sie oft "Eierbiskotten" ;-)

ilrio xxxxx
 
00
15.7.2011, 10:21
ein gaumenschmaus, schon ausprobiert.

für erwachsene habe orangensaft mit gutem schuss grand marnier (auch cointreau geht) vermischt.

Die Edle
02
14.7.2011, 16:42

Ma das schaut ja geil aus

bertie wooster
02
14.7.2011, 13:49
irgendwer fragt ja sowieso, also

geht statt der biozitrone auch zitronengras?

K._Tipster
00
14.7.2011, 16:46
Nein, aber wer das Besondere will,

nimmt die giftbeschichtete Limette des Handels mit künstlich stinkender Schale!

tramezzino
10
14.7.2011, 15:49

auf keinen fall. nur gras vom frisch gemähten bio-rasen.

stumpjumper
00
14.7.2011, 10:49
Druck-Funktion?

Hallo Standard-Team! Gibt es hier eigentlich eine Druck-Funktion um sich das gesamte Rezept auszudrucken? Wenn ich den vorhanden Drucker-Button verwende druckt es nur 1 Seite... Danke!

Prof. Primus von Quack
01
14.7.2011, 11:10
bild 12

>> rezept zum ausdrucken

allerdings ohne fotos

stumpjumper
00
14.7.2011, 14:40
Danke!

J0e Bl0b
67
14.7.2011, 10:29

in einem Tiramisu haben weder Erdbeeren, noch Himbeeren was verloren!!!

tramezzino
11
14.7.2011, 13:18

das ist ja eh kein tiramisu. die bezeichnung ist ein fake.

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