Green Papaya Salad

Der Salat mit einigen exotischen Zutaten ist ideal für heiße Sommertage

foto: derstandard.at
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Rezept für vier Personen

Zutaten

1 grüne Papaya
8 Cocktailtomaten
2 Knoblauchzehen
einige frische Chilis (je nach Geschmack)
eine Hand voll geschälte Erdnüsse
einige Schlangenbohnen (roh genießbar)
1 EL Fischsauce
3 EL zerstoßener Palmzucker
Saft von 1-2 Limetten

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