Gradwohl kocht wieder - für Hans Schmid

31. Mai 2011, 19:41
8 Postings

Pfarrwirt, Heuriger am Pfarrplatz und das Sky am Dach des Steffl sollen vom Spitzenkoch betreut werden

Nach dem plötzlichen Aus des Hotels Shangri-La, dem Joachim Gradwohl ein kulinarisches Gesicht geben hätte sollen, hat der Spitzenkoch wieder eine Aufgabe: Die Gastronomiebetriebe des Winzers und Unternehmers Hans Schmid bedürfen einer ordnenden Hand in allen Küchendingen.

Gradwohl soll den Pfarrwirt und den Heurigen Mayer am Pfarrplatz (beide Wien-Heiligenstadt) sowie das Restaurant Sky am Dach des Steffl als Küchendirektor betreuen. Nach einem Umbau des Sky wird er ab Oktober auch wieder selbst kochen - und zwar "leger, aber mit Klasse". (corti; DER STANDARD, Print-Ausgabe, 1. Juni 2011)

 

 

  • Artikelbild
    foto: heribert corn/www.corn.at
Share if you care.