Jamie unterwegs
Geniale Rezepte gegen Fernweh verspricht Jamie Olivers Buch "Jamie
unterwegs". Seine kulinarische Reise führt durch eine Reihe beliebter
Urlaubsländer: Spanien, Italien, Schweden, Marokko, Griechenland und
Frankreich. Und das Buch hat im Vergleich zum vorigen Jamie-Buch
"30-Minuten-Menüs" durchaus Charme. Oliver kocht und kostet sich durch
die Urlaubsküchen, beschreibt Begegnungen mit Menschen und die
Besonderheiten der Gerichte, und variiert diese teilweisen zu neuen Rezepten à la Jamie.
Schön
auch das Kapitel über die schwedische Küche, die hierzulande ja
hauptsächlich durch die Ikea-Restaurant-Küche bekannt ist. Dass die
Schweden mit den lokalen Zutaten wie Fisch, Beeren und Pilzen feines
Essen bereiten können, wird hier gezeigt, natürlich darf auch das
Köttbullar-Rezept (Fleischbällchen) nicht fehlen, aber wer einmal
selbst zubereitete gegessen hat, wird nie wieder auf die Fertigprodukte
zurückgreifen wollen.
Ein Buch zum Einstimmen auf den Urlaub, als
Blick zurück, oder eben als "Rezept gegen Fernweh".
Jamie unterwegs...
Geniale Rezepte gegen Fernweh
360
Seiten, 25,70 Euro
Dorling Kindersley Verlag
ISBN 978-3-8310-18451
