Dim Sum

    11. Mai 2011, 17:03
    46 Postings

    Wir füllen die gedämpfte Teigtaschen nach Kanton-Art mit magerem Schweinefleisch und Sprossen

    foto: red/derstandard.at
    Bild 1 von 17

    Rezept für Dim Sum

    Zutaten für 4 Portionen:

    60 g Bambussprossen
    4 Jungzwiebeln in Ringe geschnitten
    2x Knoblauch
    1 Zweig Korianderblätter
    500 g mageres Schweinefleisch (Nuss)
    1 TL Fischsauce
    Sojasauce
    Salz, Pfeffer
    2 TL Zucker
    1 Packung Dim Sum oder Won Ton-Hüllen
    200 g rohe geschälte Garnelen

    Share if you care.