Pleskavica mit Pindjur und Zwiebelkonfit

    23. April 2011, 17:00
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    Die Grill-Essbar wird mit der Küche der östlichen Nachbarländer fortgesetzt - Pleskavica mit Pindjur und Zwiebelkonfit

    Die Grill-Essbar findet ihre Fortsetzung in einer deftigen Reminiszenz an die östlichen Nachbarländer - Die Pleskavica servieren wir mit Pindjur, anstatt der rohen Zwiebeln gibt's Zwiebelkonfit

    derstandard.at/tinsobin
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    Pljeskavica

    Zutaten für vier Personen:

    600 g Faschiertes, halb Schweine-, halb Kalbfleisch
    100 g Schafskäse
    2 große Zwiebeln, gehackt
    Salz, Pfeffer, Öl

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