Spinatsalat mit Birnen, Nüssen, Blauschimmelkäse

10

28.3.2011, 11:26

Gehts lieber Röhrlsalatstechen, Leute!

Zentner

00

30.3.2011, 14:25

Wieso stichst Du den?

tramezzino

11

31

25.3.2011, 14:32

super rezept

ich würde es nur ein bisserl umändern. die ganzen tutaten weglassen und stattdessen ein schönes fiorentina in der gusseisenpfanne braten.

tablespace65

8

11

26.3.2011, 22:33

"die ganzen tutaten" kannst eh weglassen...

metall81

8

00

24.3.2011, 09:38

Eine runde Sache.

Nussbaum

22

24.3.2011, 08:52

das ist ein rezept

von jamie oliver, nur nimmt der statt spinat radicchio und macht dazu ein senfdressing. der salat ist sehr gut, aber eher ein herbstrezept würd ich sagen.

Zentner

10

24.3.2011, 14:26

Spinat kommt im Frühling. Im Herbst ist der schon längst geschossen.

Tipster

00

28.3.2011, 11:21

Aber jetzt ist keine Birnenzeit!

Nussbaum

02

24.3.2011, 16:10

ich hab ja auch die j. oliver variante gemeint, die mit ohne spinat

Zentner

01

24.3.2011, 17:17

Sorry, hätt ich mein Hirn einschalten sollen. Aber jetzt wo ich darüber nachdenk: mit Radicchio ist dass sicher voll interessant, bitter gegen süß! Und Senf auch noch dazu... vielleicht gleich Mustardo (brauner Senf mit gedörrten Früchten wie Datteln und Feigen als Träger. ital. ) oder doch eher einen Dijon? Wir versuchen im Herbst Radicchio zu ziehen, und die frischen Birnen gibt es dann auch. Kommt auf jeden Fall auf den Speiseplan!

Nussbaum

00

24.3.2011, 18:12

ich nehm dijon

Nussbaum

01

24.3.2011, 12:41

oh, ich wusste nicht

was ich damit auslöse. ich meinte nur, dass ich den salat nach einem sehr ähnlichen rezept mit birnen, nüssen und blauschimmelkäse aber mit anderem salat und dressing schon oft gemacht hab und dass das auf diese art eine sehr runde, jedoch herbstliche sache ist. man kann den salat natürlich auch mit nudeln machen.

Krawuzi Kabuzi

3

15

24.3.2011, 15:31

Man kann natürlich den Salat ganz weg lassen, und die Birnen samt Nüsse und Honig mit vielleicht etwas Vanilleeis in Palatschinken wickeln. Alles kurz mit Cointreau flambieren, dann paßt auch der Orangensaft dazu.

Nussbaum

11

24.3.2011, 16:12

man kann auch das ganze zeugs weglassen und nur den blauschimmelkäse zu einem glas beerenauslese essen

gou gai

21

24.3.2011, 10:05

Nein, das ist ein Rezept von mir!

Nur nehme ich Fleckerln statt dem Salat und verwende ein Schinkendressing, das ich mit den warmen Fleckerln kurz vor dem Anrichten mische.

agent provokateur

3

10

24.3.2011, 10:54

mache ich ähnlich, statt birnen und orangensaft nehme ich nudeln und statt spinat stangensellerie.

:o)

eels

2

02

23.3.2011, 22:53

hunger!

Zentner

10

23.3.2011, 21:39

Tolles Rezept!

Dauert nur leider noch ein Bisschen, bis der Spinat sprießt. Birnen sowieso.

Dietrich v. Fürstenberg

19

01

23.3.2011, 20:54

Wie man

auf Bild 9 deutlich erkennen kann, passt Schwarzbrot wirklich am Besten zu diesem Gericht.

accuser

2

00

23.3.2011, 18:10

Also bin ich nicht der einzige, dem anlässlich der derzeitigen Berichterstattung Spinat wieder in den Sinn gekommen ist.

Mastermix

1

113

23.3.2011, 18:00

Waaaahhhnsinn!!

Was kommt als nächstes?

- Butterbrot mit Schnittlauch UND Salz?
- Püree von der Süßkartoffel MIT Muskatnuss?

Kanns kaum erwarten...

Atterl

7

21

25.3.2011, 01:51

Wollts ihr uns mit euren Tr...postings nicht endlich verschonen!?

Bringt nichtmal Dosenpfirsiche auf und redet als wär er der Adria persönlich!

Verpfeif dich!

MarieAntoinette

13

24.3.2011, 00:39

@matrix

Butterbrot mit Schnittlauch gab es schon einmal.
Im Übrigen, eine sehr empfehlenswerte Lektüre.

U-Bahn Steuer

6

11

23.3.2011, 23:59

was zum $%%&§$ erwartet man sich unter "Vorspeisen und Salate"???

das ist ja wohl ein salat - wo ist das "$%§$% problem?

gwendo

11

23.3.2011, 22:59