Mit Genuss Grenzen überwinden

Verleger Michael Baiculescu bereitet ein Menü nach Rezepten von Alexandre Dumas' Großem Wörterbuch der Kochkunst zu

Wahre Genießer, so sagt man, sind die besseren Menschen: Ihr Wohlbefinden wird durch das Unglück anderer derart beeinträchtigt, dass sie sich sozusagen zwangsläufig aktiv darum bemühen, es möglichst allen gut ergehen zu lassen.

Dass dem tatsächlich so ist, können die Phäaken unter uns kommenden Freitag beweisen. Da wird Verleger Michael Baiculescu ein Menü nach Rezepten von Alexandre Dumas' Großem Wörterbuch der Kochkunst zubereiten.

Man darf sich auf Finessen zwischen Trüffelpastetchen und (Achtung, Expertenschmäh!) "dem Besten vom Braten à l'impératrice" freuen, Mindestpreis für die Teilnahme ist 75 Euro.

Man darf aber auch mehr geben, denn der Erlös wird zur Gänze der Initiative Connecting People zugute kommen. Sie bringt jugendliche Flüchtlinge und Asylwerber mit Ortsansässigen zusammen, mit dem Ziel, eine stabile und längerfristige Beziehung aufzubauen und den Vertriebenen beim Aufbau einer neuen Existenz mit Rat, Tat und Freundschaft zur Seite zu stehen.

Was das mit Dumas zu tun hat? Mehr als man auf Anhieb glauben mag: Der große Dichter wurde zeit seines Lebens von der Pariser Gesellschaft als "le nègre" verunglimpft - seine Großmutter stammte aus Haiti. (Severin Corti/DER STANDARD/Print-Ausgabe, 05.03.2011)