Bananenbrot

    23. Februar 2011, 17:09
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    Gehaltvoll, saftig, karamellig - Ein simples jamaikanisches Rezept zur Rettung überreifer Bananen

    foto: derstandard.at
    Bild 1 von 13

    Rezept Bananenbrot

    Zutaten:
    60 g Cashewnüsse
    1 Ei
    175 ml Milch
    130g brauner Zucker
    60 g Butter
    350 g (oder zweieinhalb Stück) sehr reife Bananen
    250 g Mehl
    1,5 TL Backpulver
    ½ TL Natron
    1 Prise Zimt
    1 Prise Muskatnuss
    ½ TL Salz

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