Blutwurst mit Apfel, Most und Erdäpfelpüree

    9. Februar 2011, 16:35
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    Ein winterlich-deftiges Gericht, dem Apfel und Most frühlingshafte Frische verleihen

    derstandard.at/schersch
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    Rezept Blutwurst mit Apfel, Most und Püree

    Zutaten für 2 Portionen:

    2 Äpfel
    1 große oder 2 kleine feste Blutwürste
    125 ml Apfelmost
    Butterschmalz
    Salz und Pfeffer

    3-4 große mehlige Erdäpfel
    Milch
    Butter
    Salz
    Muskat

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