Karfiolcurry

    17. November 2010, 16:18
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    Ela von Transglobal Pan Party hat uns dieses Rezept für Karfiolcurry eingeschickt, wir bedanken uns mit einem derStandard.at-Kochbuch

    Ela von Transglobal Pan Party  hat uns dieses Rezept für Karfiolcurry eingeschickt, wir bedanken uns mit einem derStandard.at-Kochbuch

    foto: ela von transglobal pan party
    Bild 1 von 6

    Zutaten

     ½ Karfiol
     1 Handvoll frische Spinatblätter
     2 EL gestiftelte Mandeln
     3 frische Paradeiser
     1 grüne frische Chilischote
     1 Zwiebel
     ½ TL Kumin/Kreuzkümmel (gemahlen)
     ½ TL Kurkuma
     1 TL Ajowan (Königskümmel)
     1 TL gemahlene Koriandersamen
     1 TL Ingwerpulver oder 2 cm frischer gehackter Ingwer
     1 TL Salz
     Saft einer halben Limette
     Ingweröl oder neutrales Öl (z.B. Rapsöl)

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