Gedeckte Apfeltorte

    13. Oktober 2010, 17:11
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    Herbst ist Apfelzeit: Hier im Mürbteig ganz pur und saftig, ohne Zimt oder Rosinen

    Herbst ist Apfelzeit: Hier im Mürbteig ganz pur und saftig,  ohne Zimt oder Rosinen

    derstandard.at/ped
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    Zutaten:

    Teig
    30 dag Mehl
    12 dag Staubzucker
    18 dag Butter
    1 Pkg. Vanillezucker
    1 Ei

    Apfelfülle
    1 kg Äpfel (möglichst eine säuerliche Sorte), (bei kleinen Äpfeln eher etwas mehr)
    3 dag Butter
    3 dag Kristallzucker

    1 Ei zum Bestreichen, 1 Springform 22-24 cm Durchmesser

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