Berglandmilch sagt zu Tirol Milch einstimmig Ja

Jetzt brauche ich mich in Tirol nicht mehr um die Unterstützung der lokalen Milchwirtschaft bemühen, ich kann es nicht einmal mehr (soweit es Produkte der Marke Tirol Milch betrifft). Damit kann ich ohne schlechtes Gewissen das kaufen, was schmeckt und auch noch billiger ist, selbst wenn es möglicherweise von weit hergekarrt ist. Bei der Marke Tirol Milch ist es ab sofort ja auch überhaupt nicht mehr nachvollziehbar, von woher überall die Milch kommt (das galt bis jetzt nur für einen relativ geringen Anteil der Tirol Milch Produkte). Ausnahme: Direktkauf beim Bauern, ist meist qualitativ und preislich sowieso am besten:-)

... die Zillertal Milch, die rein von lokalen Anbietern bezieht. Außerdem ist dort auch der Qualitätsanspruch weit höher (keine Silomilch; tägliche Abholung) als bei der TM - die, scheint mir, ähnlich einem gewissen Speckhersteller nur den Namen als Qualitätsmerkmal betrachtet, die Produktqualität an sich aber seit jeher ignoriert (solang mans den Konsumenten andrehen kann...). Erinnere mich noch mit Schrecken und Ekel an die vielen vergammelten/verschimmelten Fruchtjoghurts der Schulmilchaktion der TM... bäh...

Gytha

wenn dann schnee und touristen ausbleiben, werden die leute einsehen, dass sie mangels der verscherbelten landwirtschaft und LM industrie, nur mehr ihre steine und felsbrocken werden essen können.
fehlt nur noch, dass nestle endlich die wasserrechte bekommt. wär doch auch eine wertvolle partnerschaft und macht denb wirtschaftsstandort konkurrenzfähig. haha.

solange sie die Bergland Milch nicht mit der grausigen Tirol Milch zusammenleeren ist es mir egal.

(bei Tirol Milch wird bio milch mit silo milch usw zusammengeleert und dann pasteurisiert)

Bitte über Silomilch und gute und schlechte Milch nachlesen.

kannst du mir dann erklären warum die tirol milch nach öffnen der packung in 3 tagen schlecht ist und die bergland milch erst in einer woche??? da brauch ich nichts nachlesen sondern nur eine nase ...

dass beide als Industriemilch zu bewerten, mit allen Nachteilen, die solche Produkte haben, ist wohl nicht zu bestreiten. Als LEBENSmittel kann man diese Produkte wohl kaum bezeichnen, höchstens noch als Nahrungsmittel.

sie uninformierter.

Silomich hat nichts mit Bio oder Nichtbio zu tun. Siloverbot (Verbot von durch Milchsäuregährung haltbar gemachter Futtermittel) gibt es traditionell bei den Rohmilchkäsern. Dort macht es auch einen Unterschied. Man kann aber Silage füttern und trotzdem Bio sein. Silage ist nichts Schlechtes, auch Sauerkraut ist im Prinzip Silage.

Bei Trinkmilch macht es kaum einen Unterschied. Bei Blindverkostungen schmecken es nur Experten. Alles andere ist Propaganda.

Ausserdem: Die meiste Berglandmilch ist Silomilch. Im Berglandstammgebiet gibt es kaum Siloverbot.

... "Silage" unter kontrollierten Bedingungen, sprich: vor allem Milchsäurebakterien arbeiten da drin. Wer schon mal den Übelkeit erregenden Fäulnisgestank der Siloballen riechen durfte, darf sich gerne was anderes dazu denken.

Gytha

Sollten sie tatsächlich Fäulnisgeruch wahrgenommen haben, kam es im Siloballen zu einer Fehlgährung und wurde dieser dann bestimmt nicht verfüttert, weil eine Kuh sehr empfindlich auf eine solche reagiert, um konkret zu werden, einer Euterentzündung zu rechnen ist. Dieses Risiko geht kein Landwirt ein.