Schweinslungenbraten mit Kürbiskernpesto & Oberskukuruz

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Ein frühherbstliches Gericht, bei dem die letzten frischen Kukuruzkolben zu einer feinen Beilage verarbeitet werden

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Geschälte Knoblauchzehen und Salz in einem Mörser zerdrücken, Kürbiskerne beifügen und zerkleinern.

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