Herbst-Chutney mal drei

    8. September 2010, 15:40
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    In einem Arbeitsgang wandern pikant gewürzte Spätsommer- beziehungsweise Frühherbstfrüchte ins Glas - Drei süß-sauer-feurige Begleiter zu Fleisch und Gemüse

    derstandard.at/tinsobin
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    Zwetschken-Rosmarinchutney

    1 Glas á 350 ml

    Zutaten:

    1 Zwiebel
    10 Zwetschken
    1/2 EL Butter
    1 Rosmarinzweig
    1 Zimtstange
    1 Lorbeerblatt
    1 EL brauner Zucker
    1 Schuss Rotwein
    Chilipulver, Salz

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