Tortelli di patate

    11. August 2010, 16:55
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    Die einfachsten, aber vielleicht besten Tortelli, gefüllt mit gekochten Kartoffeln und Parmesan

    derstandard.at/ped
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    Aus Eiern, Mehl und Salz ca. 5-10 Minuten lang einen Teig kneten, bis er schön geschmeidig ist. In Frischhaltefolie einschlagen und mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

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