Shackletons antarktischer Whiskey wird nach 100 Jahren wiedererweckt

Her mit dem Gesöff. Wenn es plätschert ist es trinkfertig.

Whiskey trinkt man nicht kalt, einfach darum!

...bei den Temperaturen, und falls der Verschluss gut war.

warum? also sie dürfen eh nicht trinken, weil sie ja auf rekonstruktion des gesöffs hoffen.

und gut alter whiskey kann was wunderbares sein, aber in dem fall war er ja einegfroren, verlangsamen sich somit nicht auch die prozesse die einen whiskey mit dem alter gut werden lassen.

oder irre mich?

Sobald er in den Flaschen ist, ist es aus mit altern.

Jaja. Ich find es immer wieder lustig wenn Leute mit ihrem 12yo angeben weil er seit 20 Jahren im Kasten steht :P

Für das Reifen des Whiskys ist das Fass unabdingbar, da es eine unendliche Reihe an Aromen an das Wässerchen abgibt. Das ist ja auch der Grund warum man keine Frischen Fässer nimmt sondern bereits benutzte Rotwein- oder Cherryfässer. Nichts geht über einen Whisky der 30 Jahre die Süße eines französischen Cherrys und die Herbe des Eichenholzes in sich aufgenommen hat :D

Wohl eher nicht.

Hauptsächlich werden gebrauchte Bourbon Fässer für Whisky verwendet. Frische Eichenfässer kommen deswegen nicht in Frage, weil der Holzgeschmack zu intensiv wäre und den Geschmack des Distillats übertünchen würde. Die Whiskys werden häufig nach der Hauptreifung noch in TBA oder Sherryfässer (aus Spanien, nicht Frankreich) umgefüllt um den Whisky um weitere Aromen zu erweitern.

Ein richtig guter Single Malt Scotch wird sicher nicht in einem ekelhaften Bourbon Fass gelagert. Und natürlich können die Fässer sowohl aus Frankreich oder Spanien kommen. Jede Distille hält es da anders.

"Ein richtig guter Single Malt Scotch wird sicher nicht in einem ekelhaften Bourbon Fass gelagert."
Das ist nicht richtig. Das Bourbonfass verleiht dem Whisky feine Holz und Karamell/Vanillenoten.

Stimmt schon, es werden auch Rotweinfässer etc. aus Frankreich verwendet (eher für Spezialabfüllungen), aber die "Sherryfässer" kommen ausschließlich aus Spanien ;-)
http://de.wikipedia.org/wiki/Sherry

wo gibt es den? mein favoriten sind zurzeit bladnoch mit 23 und leider kaum mehr zu bekommen und wenn dann geschmalzen vom preis. leider geht die flasche langsam aber sich zu ende ein kalter winter vielleicht noch :)

1080 Strozzigasse

In der Antarktis mag es (einstweilen) egal sein.

später die reste aus dem container
dann sind sie nach schackeltons wiskey suchen gegangen

da sieht man was die sucht aus einem menschen machen kann

...würde ich mir eine Flasche reservieren lassen! Geschmackserfahrungen jeglicher Art bedeutet gleichzeitig "Lebenserfahrung"...,-)...auch wenn es eklig schmeckt, weiß man doch, wie...Bear Grylls ist da mein persönlicher Held...^^

Anders bekommt man das Zeux eh nicht runter.

Die Frage ist, woher kriegt man 100-jähriges Cola?

Hey 100jähriges Cola! Da könnte ja auch noch richtiges Coca drin sein und nicht nur Cola....

http://www.worthpoint.com/worthoped... cksonville

Cheers!

Auf den Kisten steht eindeutig "Whisky". Also scottish origin.
Whiskey hingegen ist Irisch. In der Neuen Welt haben die Kanadier die schottische Schreibweise beibehalten. Und die US-Amerikaner nennen jenes Gesöff, das man nur mit Eiswürfeln runterbringt, ihrerseits auch "Whiskey".

wer bourbon nicht mag, kann kein guter mensch sein
;)

Aber New Orleans war ja mal französisch, oder?

;-)

contra-touché. und kentucky bezeichnet sich sogar heute noch als "commonwealth" ;)

Immerhin könnte doch eine Brennerei geschlossen haben die eine verwendeten Whiskey produzierte.

Bei Whiskey heißt es blended und nicht verschnitten.