Fischspieße auf Orangen-Fenchelbett

00

17.7.2010, 23:06

Risotto unter der Tuchent im Ehebett

Sehr rührend!

Ali Quis

00

15.7.2010, 20:12

Variante: Pompelmus-Pompoleon-Stangensellerie-Knollensellerie-Doppelbett

Ali Quis

10

15.7.2010, 18:33

VEGANES GRILLEN, WANN KOMMT DIESES?

A Voice

9

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16.7.2010, 13:27

Zucchini und Melanzani

in Scheiben auf den Grill, danach Marinade aus Öl und Zitronensaft + Kräuter drüber

gigngogn

37

00

20.7.2010, 19:45

Dann warten bis weiße Asche entsteht, Grillrost drüber und dann das Fleisch drauf

Ali Quis

00

21.7.2010, 22:47

Zucchini & Melanzane nicht veraschen!!!

Ali Quis

11

16.7.2010, 17:01

nette Beilage!

schottreinkerl

4

10

15.7.2010, 18:02

ich vermute,

der erste fischspieß ist beim grillen komplett picken geblieben, nach dem loslösen wars ein zerflederter haufen, also hat man sich fürs foto für die sushivariante entschieden, den spieß am ende mit dem feuerzeug kurz angezündelt, fertig....

gegrilltes schaut bei mir immer anders aus, gut zB....

Kochlöffel

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15.7.2010, 17:47

Fisch muss schwimmen!

Knochenmann

12

13

15.7.2010, 12:11

Fisch schmeckt super mit Fenchel, allerdings nicht ganz so gut wie er ohne Fenchel schmecken würde.

jumpingjack flash

14

15.7.2010, 13:28

grillen ist männersache - fischspieße auf orangen-fenchelbett aber ein frauenrezept für den teflonbeschichteten elektrogrill.

Poldi Fesch

72

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15.7.2010, 19:39

.))ja

und speziell lustig, dasz Orangen eigentlich eine Winterfruechte sind. Ist heutzutage nicht mehr so wichtig, aber fuer jemanden der in einer Orangengegend lebt, doch ganz unterhaltsam

Ali Quis

00

15.7.2010, 18:29

Pleskawitza kommt schon noch!

Harti01

5

02

15.7.2010, 11:32

JA, ABER

nicht diese GRINDIGEN Oliven verwenden !!

Hedonista

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15.7.2010, 10:28

ja...

schaut nicht schlecht aus... aber auch nicht besonders gut. Ich würd eher dicke, fette Scampi oder Tintlinger auf einen Spieß stecken, böse stark angrillen, kurz ziehen lassen und lauwarm auf dem Salat anrichten. Wobei - Meeresfrüchte vs. Orange? Geht das?

Poldi Fesch

72

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15.7.2010, 19:40

nehme an

es sind Gamberi gemeint. scampi dich u. fett widerspricht sich ein bisserl

HaasS

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15.7.2010, 10:49

ich würd auch garnelen nehmen, sind vom grill einfach super-lecker.
die kombination mit den orangen ist spannend und sehr gut. hab gestern einen chicoree-orangen-salat mit fisch gemacht und das hatten allen wirklich geschmeckt.

jumpingjack flash

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15.7.2010, 13:04

im salat ja, aber zu einm fisch nicht. zu einem feinen fisch wie heilbutt ists überhaupt eine brutalität zitrusfrüchte dazuzutun - übertönt doch geschmacklich alles.

Hedonista

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15.7.2010, 14:01

naja, ich finde eine hauchzarte Zitronenschalennote passt auch sehr gut zu feinem Fisch.

Ali Quis

10

15.7.2010, 18:30

Von den giftbeschichteten Zitronen!

Poldi Fesch

72

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15.7.2010, 19:41

:))) hehe

ich pflueck sie vom Baum im Garten

jumpingjack flash

00

15.7.2010, 09:33

irgendwie schaut es auf bild 9 so aus als ob nur das ende vom spiesschen gegrillt wurde und der fisch nicht.

tramezzino

11

00

15.7.2010, 11:19

in der alu dose wird ja nichts gegrill sondern bestenfalls gegart. mit grillen hat das genau gar nichts zu tun.

jumpingjack flash

00

15.7.2010, 12:49

schaut ganz so aus - ich hab noch nie so eine aludose verwendet - wärs nicht gscheiter die spiesse so über die glut zu halten dass eben nix picken bleibt - dafür gibts ja die spiesse, oder?

tramezzino

11

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15.7.2010, 14:22