Fischspieße auf Orangen-Fenchelbett

    14. Juli 2010, 11:33
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    Wir starten unseren Grillschwerpunkt in der Essbar mit einer leichten Vorspeise

    Wir starten unseren Grillschwerpunkt mit einer leichten Vorspeise: Fisch mit einem Salat aus Fenchel, Orangen und schwarzen Oliven

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    derstandard.at/eder

    Zutaten für vier Personen

    40 dag Fischfilet (z.B. Seelachs, Heilbutt)

    2 -3 Orangen je nach Größe

    1 Fenchelknolle

    1 Handvoll schwarze entkernte Oliven

    Etwas Butterschmalz zum Bestreichen

     

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