Dänische Studie

Nächtliche Esser verlieren eher Zähne

2. Juni 2010, 11:09
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    foto: apa/wolfgang kumm

    Essen in der Nacht - wenn der Mund am trockensten ist und das Essen daher länger im Mund bleibt - verstärkt die Auswirkungen von zucker- und säurehaltigen Lebensmitteln.

Risiko des Zahnverlustes steigt drastisch an - Veränderungen im Speichelfluss sollen verantwortlich sein

Kopenhagen - Mitten in der Nacht Essen zu sich zu nehmen, kann die Zähne ernsthaft schädigen. Zu diesem Ergebnis sind Forscher der Kobenhavns Universitet  gekommen. Diese Angewohnheit kann das Risiko eines Zahnverlustes erhöhen. Dabei spielt es keine Rolle, was gegessen wird.

Geringer Speichelfluss

Das Team um Jennifer Lundgren macht die Veränderungen im Speichelfluss verantwortlich. Dieser neigt dazu, in der Nacht nur mehr sehr gering zu sein. Ausreichend Speichel ist jedoch entscheidend, damit die Essensreste aus dem Mund entfernt werden, argumentieren die Wissenschaftler im Fachmagazin Eating Behaviours.

Gemeinsam mit US-amerikanischen Kollegen untersuchte das Team die Krankenblätter von 2.217 Dänen, die bereits an einer medizinischen Studie teilnahmen. 173 von ihnen - oder acht Prozent - gehörten zu den nächtlichen Essern. Das bedeutet, dass sie ein Viertel oder mehr ihrer täglichen Kalorienmenge nach dem Abendessen zu sich nahmen oder mindestens zwei Mal in der Woche mitten in der Nacht aufwachten und zu essen begannen. Als die Daten für einen Zeitraum von sechs Jahren verglichen wurden, zeigten sich signifikante Unterschiede.

Risiko für Zahnverlust

Die nächtlichen Esser verloren eher mehr Zähne. Dieser Zusammenhang blieb auch bestehen, als andere Faktoren wie Alter, Rauchen und die gegessene Menge an Zucker und Kohlehydraten berücksichtigt wurden. Laut Lundgren können Zahnärzte ihre Patienten wahrscheinlich nicht komplett vom nächtlichen Essen abhalten. Sie sollten sie jedoch über die dabei entstehenden Risiken aufklären.

Damien Walmsley von der British Dental Association erklärte laut BBC, dass das Essen in der Nacht - wenn der Mund am trockensten ist und das Essen daher länger im Mund bleibt - die Auswirkungen von zucker- und säurehaltigen Lebensmitteln und Getränken verstärkt. Es sei entscheidend, dass vor dem Zubettgehen die Zähne geputzt werden. Wenn möglich sollte mindestens eine Stunde vor dem letzten Zähneputzen nur noch Wasser getrunken werden. (pte)

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Posting 1 bis 25 von 26
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xEurocent
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Wer in der Nacht aufwacht und eine Heißhungerattacke hat, der hat sowieso andere Probleme.

Um durch Hunger aufzuwachen, muss man schon einen extrem niedrigen Blutzuckerspiegel haben und das schafft man nur, wenn man sich vorm Schlafen gehen mit Zucker vollstopft, für das der Körper dann Mengen an Insulin ausschüttet. Und wenn dann der Zucker weg ist, dann gibts natürlich ein starkes Hungergefühl.

Einfach ordentlich ernähren und man muss sich über Zahnausfall (zumindest aus diesem Grund) gar keine Gedanken mehr machen.

Lord Salama
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schließt das Bier mit ein??

roterbruder1
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alfo if effe feit vielen jahren jede nacht füffe fachen und habe noch fafft alle tfähne. naja, fumindeft tfen.

A Voice
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Wasser

nachtrinken

erich1963
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Vorschlag für die nächste Studie:

"Essen nächtliche Esser nachts zuviel oder schlafen sie nur zuwenig?"

max 1231
 
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purer blödsinn

ich bin über 60 habe noch etwa 80% der zähne ohne probleme und esse fast immer noch etwas in der nacht. also danske go home !

xEurocent
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Letztens hat ein Kleinkind einen Sturz aus dem 4. Stock überlebt. So, wann beginnt nun das große Babywerfen?

Gast Kommentar
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Da wollen wir aber hoffen...

... dass Sie kein Wissenschaftler waren, denn das wäre dann eher eine peinliche Aussage. Warum der Unterschied zwischen statistischen Aussagen und Anekdoten nicht in die Köpfe der Menschen hineinwill, ist mir echt ein Rätsel.

So schwierig ist das jetzt auch wieder nicht.

Andronikos .
 
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Stellen Sie sich vor, ich hab heute eine 85jährige kennengelernt, die seit 69 Jahren jeden Tag ein Packerl raucht und keinen Lungenkrebs hat!

Also kann Rauchen gar nicht schädlich sein!

Oder hab ich da einfach was mit Statistik falsch verstanden...?

spoiled ballot
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zähneputzen?

LCD
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Darf man erst halbe Stunde nach dem essen, aber wer bleibt schon so lange wach?

spoiled ballot
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wenn ich gleich zähneputze neutralisiere ich gleich den ph-wert, und lasse in nicht noch extra lange einwirken.

und kaffee, cola, früchte, also besonders saures werd ich ja mitten in der nacht eher nicht reinschmeißen.

Der Mann
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na grad

cola werden sie in der nachteinschneiden.

barcadi-cola z.b.

das mit dem ph-wert ist echt ein interessanter ansatz, weil es ja immer heisst er ist abgesunken - die frage ist, ob zähneputzen den ph-wert neutralisiert.
wenn nicht putzen sie in das sowieso geschwächte millieu hinein.

Ektopil
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Ich bin mir sicher, daß es schon eine Studie gibt, welche behauptet innerhalb einer halben Stunde sei optimal.

Lukas Chen
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Suppe essen

Suppe ist nicht trocken, braucht also nicht viel Speichelfluss, um zu kauen.

NoComment
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komischer tipp. die meisten verstehen heutzutage unter "suppe" ein künstliches gebräu mit zucker drinnen. und die reinigung per speichelfluss ist erst NACH dem essen relevant, d.h. da hilft auch eine suppe nix, wenn danach der speichel den zucker und die stärkehaltigen bröckerl net von den zähnen "runterwascht".

el locombiano
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biersuppe, die fastenspeise der mönche

byron sully
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die überschrift

ist etwas verwirrend. denn die könnte auch so interpretiert werden, daß z.b. ein nächtlicher schichtarbeiter ungesund lebt, wenn er in der nacht was zu sich nimmt. hier geht es aber um essen während des schlafs - egal, ob untertags oder in der nacht.

NoComment
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sie haben recht - der schichtarbeiter lebt aber alleine schon durch das wach-sein gegen den natürlichen rhythmus extrem ungesund (egal ob einer behauptet er hat sich darauf eingestellt - gegen die natur ist kein kraut gewachsen). und durch das essen wird's für seine zähne schlimmer, auch wenn er wach ist.

byron sully
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das wird durch diesen artikel aber nicht bestätigt.

Ein nitupsaR
 
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Essen während des Schlafs, das klingt revolutionär.

der bunte faschist
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in zeiten von druck, stress und zeitersparnissen überorts


wäre das für viele arbeitsskalven erleichternd^^

orso minore
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Und Kaffeetrinken eine halbe Stunde bevor der Wecker laeutet, damit man gleich wirklich wach ist.

byron sully
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;-)))

chiwato
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weil sie

nicht sehen, wo sie hineinbeissen.

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