Gefülltes Hühnerbrüstchen

recht gutes Rezept mit ausgewogen verschiednen Bestandteilen;
dazu am besten weststeirischen Schilcher.

1992 in der TU-Mensa?

ihre lehre dort?

allerdings mit Petersilerdäpfeln als Beilage (und Brokkoli).

Kam sehr gut an und dieses Rezept ist gekommen um zu bleiben.
Vielen Dank

ach so, ist ja bloss fleisch von einem industrievíech, wie sie milliardenfach binnen weniger wochen hochgespritzt werden. die tierschützer sparen sich ihren furor lieber für speisen auf, wo tiere mit hingabe und sinn für qualität aufgezogen wurden, kurz: für solche, die ein leben vor dem tod hatten und auch so schmecken...

vielen dank... ich hab schon gedacht ich bin allein auf weiter flur

Echt Spitze! Watzlawek hätte seine Freude!

außerdem leicht zu kochen, na das wäre etwas für den kommenden Muttertag :)

allerdings bei dieser miniportion bräuchte ich noch eine suppe, salat, nachspeise und bild oben bitte noch raufschaufeln oder wenigstens mehr sauce oder noch lieber, noch so ein gerolltes hühnchen:-)

Naja, drei Bier dazu, dann gehts auch.

das huhn auch mit tofu füllen ? ;-)))

Und mit Bärlauch!

sozusagen lebendwürzung

hühnerfilets leicht salzen, pfeffern und mit ein paar frischen kräutern (salbei, rosmarin...) kurz anbraten, in schinkenspeck einrollen und mit mozarella-scheiben belegen - in einer ofenfesten form blattspinat (tk oder kurz blanchierter frischer) mit ein paar kleingeschnittenen frühlingszwiebeln vermischen, salzen und leicht mit muskat würzen, wer's mag - hendlfilets darauf setzen und im ofen bei ca 150-170° fertig garen - wem der mozarella nicht braun genug ist, kann noch ganz kurz die oberhitze anwerfen. weissbrot oder heurige erdäpfel dazu - schnell, einfach und schmackhaft.

"...röllchen anbraten und schmoren lassen..."

denke nur ich dabei an deutschlands next top model?

mach ich anders, aber die Hendlbrüste sind ein interessanter Vorschlag, Danke.

sie kochen die nicht? ;)

Schluß. Wie begründet?

Na, wie soll man Nudeln anders machen, als in Wasser kochen?

knoblauch wird nicht zerdrückt..

und butter an die nudeln, dann hält ja die sauce nicht mehr..

RT

NUR zerdrückt !
kostenloser tip: knoblauch vorher in scheiben schneiden und salzen. ein bisserl warten und dann erst zerdrücken. geht dann leichter und er springt nicht vom brettl...

oh ich hab sie glaub falsch verstanden.. sie meinten schon das zerreiben des knobi's auf dem brett^^

dagegen seh ich nix einzuwenden :) ist aber sowieso eine philosophie frage mit dem knoblauch und so *g*

wenn sie in irgendeiner weise das benützen einer knoblauchpresse meinen kann ich mit gutem gewissen widersprechen.. (verlust ätherische öle)
ist wie kräuter mit einem unscharfen messer zu malträtieren..

das 'einsalzen' kenn ich nur von gurken für z.b. tzatziki^^