EssBar

Rollgerste mit Kräutern und Tofuspießchen

17. März 2010, 10:33
Bild 1
foto: jus/derstandard.at
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Zutaten

für 2 Personen

200 Gramm Rollgerste
zwei Paprika
eine große Zwiebel
eine unbehandelte Zitrone
frischer Rosmarin, Petersilie und Thymian
1 mittelgroßer Fenchel
Gemüsebrühe
100 Gramm geräucherter Tofu
1 TL Olivenöl
Chilli, Pfeffer, Salz, 1 Lorbeerblatt

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Posting 1 bis 25 von 93
1 2 3
gscheitnasn
00
30.3.2010, 10:44
oiso...

"Die Kochzeiten können bei verschiedenen HerstellerInnen variieren" - muss des sein?

sylvia29
01
sowieso.

der blade herbert muss länger kochen als die dürre ilse.

Kale Elak
06
20.3.2010, 17:13

Also ich glaube ja, dass die Rezepte für die EssBar so ausgewählt werden, dass sich besonders viele User darüber aufregen können.

Annelies Müller
00
31.3.2010, 14:46

haha, ja, das stimmt...in diesem Sinne bestell ich mir lieber mein Essen - brauch nicht so viel Zeit und Nerven. mjam.at ist zum Beispiel gut zum Bestellen, find ich

Lethawae
00
20.3.2010, 19:53

In diesem Sinne: Gebt uns ein Risotto!!!

para-Celsus
00
23.3.2010, 19:30
Der Risotto ...

... einen Risotto
zum Thema Rühren
bräuchte man.

profiler
12
20.3.2010, 10:20

einen hab ich noch: tofu ist die prostituierte unter den lebensmitteln, billig und lässt alles mit sich machen.

Lethawae
34
20.3.2010, 20:04

Tofu liegt aber nur leidenschaftslos da und macht nix.
Und schiach ist er auch noch!

profiler
00
21.3.2010, 08:40

noch eine gemeinsamkeit...

Kalteiner Bernhard
33
20.3.2010, 02:27
Da geht sie um, die Tofuphobie.

Kommt wahrscheinlich aus der Fleischindustrie, denn Tofu ist, was vor allem das Protein anbelangt, viel besserer und gesünder als Fleisch. Ähnlich dem Hanfproblem der Papierindustrie, denn Hanf ist viel besser als Papier, lässt sich Tofu aber nicht einfach verbieten.

Wenn man sich auf den Geschmack vorurteilsfrei einlässt, kommt man bald drauf, dass Tofu ähnlich wie Mozzarella ein vorzüglicher Geschmacksverstärker ist. Zum Anfang sollte man Geräucherten versuchen.

Andersen
00

Hanf ist also "besserer" als wie Papier? Mmmhmmmm...und ein Telefon ist auch besserer als wie ein Dreschflegel?

Schnabeltierfresser
01
23.3.2010, 11:39
vorzüglicher Geschmacksverstärker

Haben die Asiaten wohl deswegen das künstliche Glutamat salonfähig gemacht?

nam eda
00
21.3.2010, 20:09

aber soetwas langweiliges wie hier muß mensch mit tofu nicht machen. echt nicht.

Nirak8
00
21.3.2010, 10:48

so ist es!

Frau Oberlehrerin
 
00
20.3.2010, 22:08
besser

A Voice
00
20.3.2010, 21:19
und wieder einer

es ist übrigens ein Vorurteil zu glauben alle Menschen hätten den eigenen Geschmack, wenn sie es nur zugäben/zuliessen.

profiler
43
19.3.2010, 10:02

es gibt drei sorten von menschen: frauen, männer und tofuesser.... alle drei sind gesondert zu behandeln.

para-Celsus
13
18.3.2010, 17:11
Statt Tofu nimmt man Champignons

und hat ein gutes Essen.
Mahlzeit!

tramezzino
01
19.3.2010, 11:02

steinpilze wären auch nicht schlecht...

para-Celsus
00
19.3.2010, 17:39

Sehr richtig,
herrlich!

Trallalilala
33
19.3.2010, 08:56
Aber Champignons sind für ideologische Esser uninteressant!

Diese Ess-Ideologie war noch nie rational.
Schön daran zu sehen, dass in diesen Ideologie-Ess-Lokalen es jede Menge Tofu gibt, weil er so herrlich vegetarisch ist, aber keinen Kaiserschmarren, keine Marillenknödel, Kaasnockerl oder eben gebackene Champignons. Die sind ja österreichisches Prolo-Fressen und deshalb ethisch problematisch, obwohl sie auch fleischlos sind.

chaoslilly1
24
18.3.2010, 15:56

Gibts dafür nächstes Mal was vom Rind? bitte, bitte!

habenichtszusagen
03
18.3.2010, 15:35
boooaaaa!!

Die Zwiebeln beiseite stellen und trockentupfen????

Besondere Kennzeichen: keine
00
19.3.2010, 10:56


Paprika und T... T... T... ich brings einfach nicht raus, also Paprika und das Andere wird ja auch trockengetupft! Da soll kein böses Öl drann sein, aber von der Olive muss es sein...

Zomby Woof
10
18.3.2010, 15:06

Und was soll ich da als Nachtisch essen, damit ich einigermaßen satt werde?

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