Vitalsuppe

foto: derstandard.at/schersch
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Zutaten

1 rote Rübe (400g)
3 Karotten (150g)
1 Kartoffel (200g)
1 kleiner Apfel (170g)
¼ Liter Suppe
30 ml Schlagobers
Crème fraîche
Kren
Kümmel
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Basilikum oder Thymian zur Dekoration

 

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