Tofu-Burger

    17. Februar 2010, 16:00
    136 Postings

    Zum Beginn der Fastenzeit servieren wir einen fleischlosen Burger mit Champignons, getrockneten Paradeisern und süßer Chilisauce

    foto: jus/derstandard.at
    Bild 1 von 9

    Zutaten

    1 EL Olivenöl
    1 rote Zwiebel, fein gehackt
    200 Gramm Pilze (z.B. Champignons) fein gehackt
    350 Gramm Tofu (eher fest)
    2 Knoblauchzehen
    Ein Bund frische Petersilie
    200 Gramm Vollkornsemmelbrösel
    1 Ei
    2 EL Balsamico
    süße Chilisauce
    Dinkelsemmeln
    100 Gramm sonnengetrocknete Paradeiser
    Rucola

    Share if you care.