Eiweißdiät - Gefährlich, aber mit Abnehmgarantie?

So bitter es auch klingen mag: Wer abnehmen will, muß gesünder/vollwertiger essen und den Hntern mehr bewegen.

Ferry Dusika schrieb diesen genialen Satz als Titel für sein 1982 erschienenes Buch: "Dicke essen zu wenig".

War ein langpropagierter Stehsatz, der im Artikel auch von Fr. Mörixbauer bestätigt wird.

Allerdings hört man neuerdings immer öfter von seriösen Ernährungswissenschaftlern und Ärzten, dass das Unsinn sei.

Na, was nun?

Das einzig Unseriöse sind Sie, denn ich habe noch von KEINEM seriösen Ernährungswissenschaftler oder Arzt gehört, daß Muskeln NICHT mehr Kalorien verbrauchen, auch im Ruhezustand.

Der Artikel ist echt schwachsinnig, Gibts da überall nur schwarz/weiß denken?
Also die meisten Typen die ich kenne die low-carb diäten machen legen zb. sogenannte lagertage ein in denen sie kohlenhydrate zu sich führen.. als würd das irgendein mensch machen und nur eiweiß essen *sigh*

Lagertage halte ich für falsch. Aus eigener Erfahrung. Da wird dann nämlich richtig eingelagert und angelegt.
Low Carb funktioniert nur dann, wenn der Körper lernt, aus seinen eigenen Vorräten Energie zu gewinnen. Bei mir hat das drei Wochen gedauert. Drei recht schmerzhafte Wochen, aber seither funktioniert es recht gut.

Also eigentlich muss der Körper das nicht mehr. Wieso sollte er denn sonst Vorräte anlegenn, wenn er nicht weiß, wie er sie wieder verbraucht?
Man muss sich nur daran gewöhnen, ihm nicht mehr zu viel Energie zuzuführen...

ich liebe diese appetithemmenden ausdrücke...

abgesehen davon:
pizza, pommes, cola, chips sind no-gos (ja, meine heißgeliebten gummibärli auch)

dafür: viel wasser/kräutertee trinken (je bitterer desto besser, weil man dann keinen appetit mehr auf die no-gos hat; zumnidest bei mir ist das so) und viel viel bewegung (nein, nur aufs häusl und zurück reicht nicht)

Artikel in der NYT gelesen, sei den Standard Ernaehrungs "Experten" ans Herz gelegt:

http://www.nytimes.com/2002/07/0... gewanted=1

Achtung, ist aber lang und enthaelt Fakten.

Und, btw, aus dem Jahr 2002, also so neu ist das ganze auch nicht mehr.

wirklich lang aber lesenswert!

....einseitige Ernährung kann nie gesund sein, ausserdem wird man irgendwann grantig, weil der Genuß fehlt. Das beste Rezept ist immer noch "weniger & bewußter essen".

Low-Carb ist nicht gesellschaftstauglich... Essen in der Kantine, im Restaurant, Kaffee+Kuchen bei der Omi, Chips auf der Party, Pizza, Döner, Hot Dog..

darauf will ich nicht verzichten, aber wers tun will, solls tun.

ja, es ist anfangs schwierig und man meint, gar nichts mehr essen zu können.
Inzwischen ist mein Lieblingsfrühstück drei Spiegeleier mit Käse und Kaffee.

macht keine schlanken Beine.
@Caroline, ihr gepostetes Ergebins hab ich auch gemeint mit der Langzeitstudie. Und ich freue mich schon auf die Zuckereissaison!

so ein blödsinn!
der körper braucht bei geringer belastung keinen zucker. er bezieht seine energie aus den Fettzellen.

nochdazu kann der körper zucker aus aufgenommenen proteinen erzeugen. (ketose)

denkt einmal logisch nach. seit wievielen Jahren essen menschen solche unmassen an kohlenhydraten wie heuzutage?
wir sind nun mal hauptsachlich Fleischfresser. was soll daran gesund sein dauernd zucker zu essen. das macht uns nur fett.

JEDE Diät greift auf Muskelmasse zurück und baut diese ab.

Die wirklich einzige Möglichkeit, abzunehmen, ist mehr zu verbrauchen als zu fressen und das geht mal nur mit Sport.

Meine Erfahrung zeigt, wenn beim Essen keine KH aufgenommen werden, stimmt die Kalorien-Rechnung nicht mehr. Man nimmt ab, egal wie viel man isst.
Sport ist für die Fitness und das Körpergefühl gut, abnehmen tut man damit nicht.

Mit welchem Sport, bzw. welchen Sportarten haben Sie denn Erfahrung?

Kraft- und Ausdauertraining im Fitnesscenter.

Wenn Sie nicht mehr essen als sonst und zusätzlich Ausdauersport betreiben, dann nehmen Sie ab. Man kann die verlorenen Kalorien allerdings auch wieder ersetzen, wenn man es unbedingt darauf anlegt. Das liegt im Ermessen jedes Einzelnen. Die Tatsache, dass auch Sport nicht verhindern kann, dass man zuviel ißt, beweist jedenfalls nicht, dass man beim Ausdauertraining keine Kalorien verbraucht!

Ich habe nicht behauptet, dass man beim Ausdauersport keine Kalorien verbraucht. Natürlich tut man das.
Ich wollte nur drauf hinweisen, dass die Kalorienrechnung nicht stimmt, wenn man keine Kohlenhydrate isst. Ohne KH kann ich 5000 Kalorien am Tag essen, keinen Sport betreiben und nehme trotzdem ab.

Das stimmt aber auch nicht, denn auch Fette und Proteine werden vom Körper als Energieträger genutzt. Proteine können sogar in Kohlenhydrate umgewandelt werden, und auch reine Fleischfresser, die es im Tierreich bekanntlich gibt, können übergewichtig sein.

Mit Tieren möchte ich mich jetzt nicht vergleichen, da kenne ich mich zu wenig aus.
Meine Erfahrungen von oben stammen aus dem Selbstversuch. Proteine werden vermutlich dann zu Energie umgewandelt, wenn man zu wenig Fett und Eiweiß zuführt und schon gar kein Fett mehr deponiert hat, was ja bei den meinsten Leuten nicht der Fall sein dürfte.

O.k. Wenn man es genau nimmt, so kann man nicht einmal mit Sicherheit von einem Menschen auf den nächsten schließen. Auch die Menschen selbst verwerten die verschiedenen Energielieferanten bereits unterschiedlich gut.

Stimmt.
Allerdings werden die grundsätzlichen Stoffwechselvorgänge für alle gelten.

Kleine Erfahrung meinerseits: Wir waren bei meiner Schwester, die ziemlich dünn ist und immer behauptet essen zu können was sie wolle und nicht zuzunehmen, zum Essen eingeladen.
Um es kurz zu machen: Wir sind auf dem Heimweg noch beim McDonalds vorbeigefahren. Jetzt war uns auch klar, dass es eher an der Menge liegt, warum manche Verwandte dünn sind und andere, obwohl genetisch ähnlich, nicht.

Dann verstoffwechseln Sie vermutlich doch ähnlich wie Ihre Schwester, obwohl die dünn ist und Sie dick sind.

Des Rätsels Lösung ist es, nicht mehr Kalorien zuzuführen, als man verbraucht.